Şimdi olduğu gibi Sovyet zamanlarda, ancak, misafir 'ham peynir göre okullarda servis edilebilir. Hepimiz peynir, özellikle büyüyen vücut, çok yararlı olduğunu biliyoruz. Bu nedenle, peynir tarifi güveç anaokulları, okullar ve kamplarda kahvaltı ayrılmaz bir parçası haline gelmiştir.
"Güveç" nedir? Bu likör, sıkıca kapatılmış bir kap içinde mutlaka bir derece ısıtılmış fırında hazırlanan ve farklı baharatlar ekleyerek görünür. Pek güveç o yüzden fazla çeşit biliyorum. Örneğin, güveç de sınıf "güveç" olarak sınıflandırılan pirinç, makarna, sebze, et, balık, peynir, vs Ve tırmanma bize çok düşkün ve vatandaş olabilir.
Her zaman (ağırlık ynhredyetov küçük bir farkla hariç) aynı bileşenlerle hazırlanan güveç temeli, ama her aile vanilya, fındık, meyve şekerlemesi, çilek, vb ilavesi ile kendi "taç güveç", vardır Benim tarifi kutusunda da bir kaç seçenek bulundu ve hissediyorum ile onları paylaşmak büyük bir mutluluk var
Benim tavsiyem - hemen çift bölümünü hazırlamak - Bir yeterli değil kesinlikle olacak.
Peynir güveç için Malzemeler:
Peynir, 500 gram (% 9 -15% yağ)
3 yumurta
6 yemek kaşığı irmik (3-5 yemek kaşığı un yerini alabilir)
3 yemek kaşığı şeker
1 çorba kaşığı ekşi krema
Tuz 1 tutam
kuru üzüm
kuru kayısı
vanilin
(Son 3 bileşenler istenirse)
Peynir güveç yapma:
180 derece sıcak bir fırın koyun.
Sarısı gelen beyazlar ayırın. Protein bir tutam tuz ile yendi.
Derin bir kase alın ve peynir, yumurta sarısı, şeker ve irmik bunu birleştirmek. Karıştırın.
Hafif çırpılmış yumurta akı, kuru üzüm (önceden ıslatılmış), istenirse, kuru kayısı ve vanilya ekleyin. İyi herşeyi karıştırın. Biz homojen bir kitle gerekir.
(Eğer, bulundu tereyağı ile Gres değil varsa, kırıntıları ya da irmik serpin ve sadece çok fazla dökmek) düzenlemek için kağıt pişirme şeklinde.
Ekşi krema yağlar ile peynir karışımını ve top dışarı dökün.
Altın kahverengi üniforma oluşumuna kadar, 35-45 dakika pişirin.
Soğutma sırasında, güveç biraz yerleşir.
Afiyet olsun!
P.S. Eğer peynir çok sıvı (ıslak), ardından (iki kat katlanmış tülbent şal,) pişirmeden önce onu ovuşturun edin.