Birçoğumuz çikolata seviyorum ve onsuz bazı basit yaşayamaz. Bu insanlara aitse, o zaman kesinlikle hamur işleri ve tatlılar çeşitli çikolata süslemeleri yapmak öğrenmek için ilgi olacaktır.
Ne çikolata takı oluşturmak için seçmelisiniz?
Çikolata çeşitli türleri vardır. Temelde, neredeyse her kullanabilirsiniz. İşte bazı seçenekler şunlardır:
Tatlı çikolata. Herhangi mağazalarda satın alabilirsiniz. Böyle bir erimiş çikolata oldukça kalın olabilir. Bir yandan, bu (rakamlar oluşturulurken) uygun, ancak diğer taraftan, ince narin çizgiler çıkamayız. Buna ek olarak, yüzey parlak değildir. Kuvertyur - çok pahalı bir çikolata. Düzgün eritebilir Ama eğer güzel parlak dantel dekorasyon alırsınız. Fudge. Bu ürün çok az kakao yağı çünkü damakta bu, gerçek çikolata çok farklı. Ama geçiştirmek ile oldukça kolay çalışmak, ve nispeten ucuzdur. Çeşitli ürünler ve çikolata süslemeleri üretimi için uygun Mutfak çikolata. Tadı, ürün kakao yağı içeriğine bağlıdır. Böylece katkı veya dolgu fındık, kuru üzüm, çerez türü ile çikolata kullanmayın. Bitmiş takı güzel ve dayanıklı değildir. Kompozisyon dikkat edin. Yapay katkı maddeleri ile çikolata kullanmayın. Sen acı ve süt ya da beyaz çikolata hem kullanabilirsiniz. Ama acı zor iş, ve beyaz çok sıvı olabilir. Çikolata hazırlayın
Ürün veya çikolata dekorasyon yapmak için, yani eritmek, hazırlamak gerekir. İşte birkaç nüanslar vardır:
Erime çikolata çeşitli yolları olabilir. İlk - mikrodalga kullanımı, çok basit. İkinci - su banyosu. Çikolata Kapasite sıcak (kaynar değil!) Su bir tavada konulmalıdır. Üçüncü - vapur. Bu çikolata eritmek için de oldukça mümkündür. Dördüncü - fırın. 60-70 dereceye kadar ısıtın 10-15 dakika orada çikolata bir kap yerleştirin. Beşinci yolu - buhar banyosu. Çikolata kapasitesi kaynar su içinde tutulmalıdır. Işlem kontrol edilmesi gerektiği, bu yüzden her zaman gerekli sıvı kütle değildir. Çikolata aşırı sıcaklıklara sevmez, bu nedenle soğuk erimeye başlar yoktur. Ürün oda sıcaklığına kadar ısıtır kadar bekleyin. beyaz veya sütlü çikolata erime noktası 45 derecedir. Ama koyu bitter çikolata sadece 50-55 santigrat derece erir. Nasıl bir tatlı ya da çikolata şekerlemesi süslemek için?
Peki, nasıl çikolata ile takı yapmak için? Detaylı şeyi açıklayın.
Ne istiyorsun?
İşte gerekebilir ne:
Çikolata; Çikolata için kapasite; plastik torba; özel pasta çantası; parşömen; Fırça. Seçenekler
Biz kendi elleriyle yapılan takı için çeşitli seçenekler sunuyoruz.
Yüzeyde Delikli desen
Bu büyük bir seçenek pasta dekorasyon.
Sen (en iyi özel mutfak satın almak ve basit ve kullanışlı çalışmak) fırça pasta torbası ya da bir plastik torba, koyu ve beyaz çikolata gerekir.
İşte nasıl:
İlk olarak, size arka plan için kullanacağınız çikolata ile tüm pasta karşılamak için ihtiyacınız olacak (diğer çikolata çizimler oluşturmak için kullanılır). Bunun için herhangi bir vasıta ile bir sıvı hale eritebilir. Bir pişirme fırça ile pasta Obmazhte ağırlığı. Sır kurumasını bekleyin. Başka bir erime çikolata başlatın. Aynı zamanda oldukça nadir olmalıdır. Çikolata pasta çanta taşıyın. Kesinlikle küçük bir delik daha düşük bir köşe yaparak, bir plastik torba ile değiştirebilirsiniz. Oluşturmak için başlayın! Farklı desenler, gösteri hayal çizin! Kelebekler
Önceden, ihtiyacınız olan her şeyi hazırlamak: çikolata (beyaz ve koyu kullanabilirsiniz), film ve plastik torba (veya pasta çanta), kesme tahtası veya başka herhangi bir sabit yüzeye sarılmak.
Ne yapalım?
, Sıvı duruma herhangi bir şekilde çikolatayı eritin (bir delik veya plastik torba) pasta çanta taşımak. Bir kesme tahtası üzerinde, sarılmak filmi yayıldı. Gıda filmi çekme kelebekler sıvı çikolata ile başlayın. Eğer (beyaz ve siyah) iki çikolata kullanırsanız, dekorasyon daha muhteşem olacak. Biraz sertleşir çizerken, katılaşma kadar buzdolabında taşıyın. Dikkatle, buzdolabı süsleri kaldırmak filmi soyulabilir. Kek üzerine kelebekler koyun. Rakamlar
Sen çikolata ve kauçuk veya plastik eldiven gerekir.
İşte yapmanız gerekenler:
Çikolata biraz erimiş yapmak için biraz eritmek, ama bir hamur gibi, oldukça sert kalmalı. Yaz aylarında sadece pencere üzerinde kiremit koyabilirsiniz. Farklı rakamlar ile eldiven ve Lipit çikolata koyun. Buzdolabında rakamlar yerleştirin ve ardından şekerleme ya da tatlı dondurma taşıyın. Çikolata yay
Sen) mutfak, çikolata ve yoğun dosya veya klasörü veya herhangi bir diğer esnek malzeme fırça gerekir.
Çikolatayı eritin. 2-3 cm ve yaklaşık 12-15 cm uzunluğunda yaklaşık dosya veya klasör kesme şeritlerinden. Bir fırça kullanarak, bir eli 1-2 inç bırakarak, çikolata şerit uygulanır. Çikolata içinde oldu ki yavaşça şeridi katlayın. Sıkıca biter zaschibkoyu vida. Buzdolabında her şeyi kaldırın. Katılaşma sonrasında dikkatlice dosyayı kaldırın. Bir dairenin döşenmesi, bir yay Form: beş parça, ikinci ilk serisi - üç, ve üçüncü - biriyle. Tüm parçalar erimiş çikolata ile birbirine. Öneriler
Bilgisayarlar için yararlı ipuçları:
Bitmiş takı yüzden dikkatli bir şekilde irtibata geçiniz, çok kırılgan. En iyi çikolata aşırı sıcaklıklarda çok kırılgan hale yavaş soğutulur. Eğer desen çizmek önce, küçük bir egzersiz. Sevdiklerinize ve misafirler sürpriz, gerçek çikolata lezzetleri görselleştirmek!
