Salatalar, yan yemekler, hamburger ya da köfte, çorba ve soslar, ama bu yemekler gerçekten lezzetli ve lezzetli çıktı için, bu tahıl türlerini anlamak önemlidir: ondan yiyecek bir büyük miktarda pişirebilirsiniz.
Ne kadar yararlı mercimek? Bu kolayca et ürünleri yerine izin yaklaşık% 60 bitkisel protein içeren oluşan çıkıyor. Buna ek olarak, pişmiş tahıl başına porsiyon normal vücut fonksiyonu için önerilen folik asit norm yaklaşık% 90 içerir.
Ayrıca mercimek mide-bağırsak sisteminin etkisi sürecini geliştirmek ve kolon kanseri gelişimini önlemek için mümkün olan bir çözünür lif oldukça büyük bir yüzdesini ihtiva etmektedir. Kalsiyum, potasyum, demir, çinko, bakır, manganez, bor, ve diğerleri - bu kadar omega-3 ve omega-6 vitamin A, B ve BB ve önemli eser elementlerin geniş gibi yağ asitleri grubundan oluşur.
İnsan vücudu, kıç modern mutfakta bilinen bu küçük ilgilenen, ama inanılmaz faydalı ve önemli herkes için, ben sadece yararlı değil, aynı zamanda çok lezzetli bunun dışında yemek için mercimek pişirmek için nasıl bilmek istiyorum.
O birkaç anahtar türün tür tahıl belirlemek bilmek önemlidir, başlamak için, her uygun bir reçete ya da çanak kullanmak. Buna ek olarak, zaman pişirme 15 ila 45 dakika arasında değişebilir, çünkü bunların her biri yemek pişirmeyi bilmek önemlidir!
172 kalori kaldırır haşlanmış sığır eti, 100 gram ile karşılaştırıldığında zaman kalori mercimek, bir an için ağırlığı 100 gram başına sadece 116 kalori olduğunu da güzel, böyle yemek de kilo kaybı için idealdir.
Mercimek gıda kullanımı, kan insülin düzeyleri hafif bir artış sonra belirtir düşük glisemik indeksi olan ürünler için geçerlidir ki iyi bilinen bir gerçektir.
Diyet oturur olanlar, vücut kilo sürecinde çok istenebilir olduğu şekilde, yağ tutan, bu hormonun yüksek seviyesini bilmek önemlidir.
Tıbbi amaçlar için kullanmak isteyenler, her tür kendine özgü özelliklere sahip olduğunu bilmek önemlidir. Örneğin, olumlu hematopoiesis sürecini etkiler kompozisyonu, potasyum bir çok ünlü kırmızı mercimek.
Diğer türler ile karşılaştırıldığında, yeşil mercimek, örneğin, özellikle bahar aylarında, hamile kadınlar ve çocuklar için yararlı mercimek filizlenmiş, daha fazla lif içerir ancak. Bizim vücut üzerinde mercimek verebilmektedir muazzam yararları yanında, olası hasar riski vardır, bu tür gut ya da eklem hastalığı gibi bazı hastalıklarda, bu ürünün kontrendike olduğunu bilmek önemlidir.
Mercimek tarifi etsiz köfte
İhtiyacınız olacak hazırlamak için:
Ne olursa olsun, özellikle tarifi pişirmek başlamadan önce, mercimek enkaz kurtulmak ve soğuk su ile birkaç kez durulayın gerekir. Bazı ev hanımları fasulye ailesi ile mercimek kez, o zaman batırılmış olmamalıdır emin, yanı sıra fasulye veya bezelye vardır. Bu mercimek bu eylemi yapmış olan, çünkü tam bir tahıl ya da patates püresi içine açılış, tahıl alabilirsiniz çok daha hızlı hazırlamak, gereksiz kılar.
Yani, mercimek iyice oldukça yumuşak kek anlamıyla 10 dakika boyunca emmek tercih soğuk su ile bir kaç kez yıkanmıştır. Serin, tat baharat ekleyerek, bu anda, soğan, ince kesilmiş temizlemek ve hafifçe onun ayçiçek yağı ile bir tavada kızartın.
Şimdi, tüm iyice karışık, bir tava ile soğan ile mercimek çarpıtmak tat biber ve tuz ekleyin ve sonra kıyma küçük köftesi oluşturmak için başlamak gerekir. Kırıntıları zapanirovani Fry, 5 dakika boyunca her iki tarafta bir tavada köfte, o zaman herkes tava, kapak köftesi yapmaya hazır ve beş dakika kısık ateşte hala sıcak.
Multyvartsi reçete mercimek et
etli mercimek birleşimi - çok tatmin edici ve besleyici, en şiddetli kıtlık tatmin edebilir. Eğer tavuk, domuz ve sığır eti kullanabilirsiniz et olarak, bizim son yemek için seçtiniz.
Mercimek iyice soğuk su ile yıkanmış, daha sonra et yıkama ve küpler halinde kesin. Bulgar biber sapı ve tohumları temizler ve oldukça ince şeritler, soğan iyi temizlenmiş ve shinkuem küpler halinde kesilmiş.
Tencerede Mülti ayçiçek yağı, iki çorba kaşığı et dökmek için ve onun biber ve soğan uykuda yatıyordu, mod "Pişirme" koyarak ve yarım saat hazırlamak için bırakın. Süre sonunda uykuya, tuz ve diğer baharatları ekleyin kaynar su dökün, mercimek yıkanır. Sonra iki seçenek seçebilirsiniz:
Mercimek ve sebze Krem
Sebze patlıcan ve biber kullanacak gibi, tadı kendi şey ekleyebilirsiniz.
Broth ateşe koyun ve mercimek yemek yıkanır içine dökün. Altın kahverengi görünüm kadar yavru devam edin doğranmış patlıcan ekleyin, bu anda, yarım halkalar halinde kesilmiş soğan ve tereyağı içinde kızartın. Mercimek haşlanmış zaman, bu sefer yavru şeritler, biber içine dilimlenmiş o kızarmış sebze çevirmek, hem de pota gönderin.
İsteğe bağlı 10 dakika için biraz rendelenmiş hindistan cevizi ve tat zerdeçal, kaynatın eklemek ve ocaktan alın. Çorbaya sarımsak ekleyin ve bir blender kullanarak krem çorbası bir duruma getirmek.