Pike - lezzetli ve ihale balık levrek ailesi, sahip olduğu bir dünyada onun çok takdir ve sevilen metresi ile, beyaz ve yalın, çok yararlı ve besin açısından zengin. Lezzetli yemekler çeşitli gelip, en önemlisi onu pişirmek için nasıl biliyorum, ve onun hazırlanması için sadece yöntemleri ve seçenekleri, çok vardır ile çünkü şaşmamak, walleye balık, tüm durumlar için!
 Aynı yemekleri çok hızlı bayat çünkü Tabii ki, her iyi ev kadını için onlar ustaca hazırlanmış ve lezzetli unsurlarıdır bile, menü değişir edebilmek için çok önemlidir.

 Nasıl lezzetli levrek hazırlayabilir? Bu balık bunun dışında, yavru, fırında, yahni ve hatta şeyler pişmiş olabilir çıkıyor kolay levrek, tamamen pişmiş gibi özellikle Burger, jöle, zrazy, kulaklar, rulo ve tatil yemekleri pişirmek için.
 Et levrek oldukça yalın, çünkü zayıflamış ve bir deri bir kemik gövdesi ile hastalık veya insanlar sonra diyet tutmak kilo vermek isteyen insanlar ve bu aktif kullanılabilir.
 Balık yerine yağsız, mineral ve beslenme özellikleri olmadan olmamasına rağmen, bizim vücudun normal işleyişi için çok gerekli olan protein, bol içerir. Buna ek olarak, vitaminler (A, B, PP, e) ve değerli mineraller ve iz elementleri, zengin levrek et: demir, çinko, magnezyum, flor, kükürt, fosfor, krom, kalsiyum, potasyum ve diğerleri.

 Stoktaki ürünler parlak bir resim sonra, o kadar sıradan tüketiciler arasında ve yemekleri levrek gibi profesyonel şefler arasında ödüllü bu balık gerçekten deli çağrılabilir neden tahmin etmek kolaydır.
 Sadece lezzetli ama aynı zamanda turna levrek çok yararlı tabak hazırlanması birkaç temel sırlarını bilmek gerekmez elde etmek için, biz sizin için hazırladık. Bu bilgi ile donanmış, levrek ile herhangi bir çanak yapmanız mümkün olacaktır.

 Ne lezzetli bir yemek yapmak için bilmeniz gereken?

 Balık seçmek için öğrenin: gerçekten lezzetli yemekler gizli ölçüde tazelik ve elde edilen ürünün kalitesine tam bağlıdır. Kontrol solungaçları - onlar parlak kırmızı, bulutlu gözler ve şişkin olmalı, cilt, pürüzsüz kusurları ücretsiz ve eti sert ve kokuyor.

 Herhangi bir aşçı walleye dikkatle ölçekler temizlenmiş bu kesim sırt yüzgeci, için hazırlamak gerekir önce unutmayın. O zaman balık gut ve tabii ki, tedavi yolu yöntemi daha hazırlık bağlı olarak değişebilir, soğuk su altında durulayın gerekir. Örneğin deniz levrek çorbası pişirmek için karar verirseniz, o kafasını kesti ve kaldırmak için gerekli olan, bu yüzden kötü bir tat suyu vermediler, ama nehir walleye yakın başını kesti olamaz.

 Kaynar su içinde peretrymuvaty olamaz, walleye pişirmek için nasıl bilmek gerekiyor, ve o sadece pişirmek, bu gazlı bez sarılmış olmalıdır onun besinlerin en tutmak için ihale gitti ve daha sonra kaynar su çıkardı kadar gibi bırakın tamamen soğumasını gazlı bez.

 Eğer karkas levrek salatası ya da jöle hazırlamak için karar verirseniz, ilk, bir taşım kaynatın 5 dakika kaynatın, kaldırmak, kemiklerden fileto ayırmak ve daha sonra suyu göndermek ve kaynamaya getirmek gerekir.

 Aydınlık ve sulu levrek için, her iki tarafta bir tavada 7 dakika kızartın ve sonra bir 5 dakika daha 250 ° fırında "ulaşmak" göndermeniz gerekir.

 Bu balık kızartma seçerseniz, bu tuz ve karabiber sürün ve ardından pan göndermek için 15 dakika işlem öncesi, yağ az miktarda yapmak için gerekli olan, tercihen dökme demir.

 Eğer kızarmış levrek pişirmek için karar verirseniz, o zaman önceden hafifçe kızarmış daha iyidir.

 Pişirme en yaygın ve en sevdiğiniz yolları - şey burada karmaşık, ama sanki pişirme levrek bazı olayları vardır. Eğer fırında balık göndermeden önce, örneğin, bazı uzmanlar hafifçe kızarmış veya bu 280 ° kalın bir sos ve pişirme sıcaklığını gerektirecek varsayalım, öneririz. En sulu levrek bir hamur ya da folyo pişirme ile elde. Ham levrek genellikle 10-20 dakika yeterlidir, sıvı sos fırında yapabilirsiniz.

 Et kolayca omurga ayrılır eğer hazır yüzden hazır levrek test etmek için, hafif, ince bir bıçakla Pierce.

 Tüm bu iyi balık pişmiş patates, sebze, kızarmış veya haşlanmış mantar, krema ve ekşi krema ile kombine, turna kuru beyaz şarap veya süt dışarı konabilir.

 Fırında pişmiş levrek tarifi,

 Bu ihtiyacınız olacak bu basit tarifi ile, çok lezzetli ve sulu balık alabilirsiniz:

 levrek - 1 adet;.

 soğan - 2 adet;.

 domates - 2 adet;.

 maydanoz;

 Limon - 1 adet;.

 hardal tozu - 3 yemek kaşığı. kaşık;

 Tuz ve karabiber.

 Temiz balık başlatmak sırt yüzgeci kaldırmak için, ölçeklerin kurtulmak karın vsparыvaem ve su altında durulayın, tüm bağırsaklar kaldırın. Şimdi keskin bir bıçak, fileto yüzeyi boyunca küçük kesikler yapmak sonra dikkatlice tuz, karabiber ile balık ovmak ve baharat bununla biraz memnun karkas 10-15 dakika bırakın.

 Biz su limon ve domates altında yıkayın, sebze meşgul olacak bu anda, sonra onları ince dilimler halinde kesin. Balık gruba ayrıldı limon ve domates bir bardak için yapılan her bölüm ekinde.
 Sonra dikkatlice gerekli hardal tozu ile birlikte ayrı bir kase karışımı kalan suyu sıkma, yarım limon ile onu balık çevirmek folyo bir parça alır. Sen levrek tüm yüzeyini yağlayın gereken sıvı sos gitti.
 Sonra yarım halkalar halinde kesilmiş soğan, temiz ve balık, aynı yerde maydanoz, tüm sıkıca folyo ile sarılmış ve bir fırın tepsisine yayılır üstüne yatıyordu. Fırın 200 °, nerede ve mesaj göndermek için önceden ısıtılmış olmalıdır. Pişirme süresi - yaklaşık 30 dakika biraz açık olabilir, pişirme folyo bitmeden 5 dakika biraz pidrum'yanylasya balık.

 Tarif kızarmış levrek

 fileto - 1 kg;

 Yumurta - 4 adet;.

 Sarımsak - 3 başları;

 mayonez - 5. kaşık;

 Un - 1,5 su bardağı;

 Tuz, biber, yağ.

 , Balık yıkayın küçük parçalar halinde fileto halinde kesilmiş, kabuğu bırakmadı emin olun. Şimdi marine hazırlamak: genel ağırlık ve iyi bir karışıma ekleyin, sığınağın ile sıkma, tuz, sarımsak, iki yemek kaşığı mayonez bunun için karıştırın. Marine balık geminin adet, mix ve buzdolabında 2 saat gönderebilirsiniz.

 Ayrı bir kap mola yumurta, tuz tutam karabiber bir tutam, unu ekleyin ve dikkatlice katlayın. Buna yağ ekleyin, bir tava ısıtın, walleye vmochayemo adet ilk un, sonra meyilli ve daha sonra bir tavada yayıldı. Orta ateşte, kızarana kadar her iki tarafta yavru dilimleri.