Lezzetli ve doyurucu bir yemek ve pizza, sevmez kimse bulmak için muhtemelen zor - karmaşık tarifleri öğrenme ve pahalı ürünler satın almadan bu mümkün kılan bu yemekleri biridir.
 Tabii ki, bu harika yemek için varyasyonlar ve yemek tarifleri, çok var, ve muhtemelen her gün daha fazla olur, bu, aslında pizza diğer ünlü yemekleri arasında öne çıkmaktadır.
 Bu lezzetli ve çok sevdiğim yemekler doğduğu İtalya olduğuna inanılmaktadır, ancak bazı uzmanlar "plakaları" bir tür olarak icat et pasta kullanmak için ilk antik Yunanlılar olduğunu söylüyorlar.

 Napoli'de restoran pencerelerde görmek için kullanılan pizza modern versiyonu, yaklaşık 200 yıl önce icat. Zor olduğundan, bir ülke veya isterdi ve bu harika İtalyan buluşu hazırlamak değildi bile küçük bir kasaba, bulmak için.
 Başka herhangi bir çanak bir pizza var gibi onun sırlarını ve plaka üzerinde düşünün için önemli olan pişirme özellikleri, küresel standartları sadece ne çıktı.

 Bu arada, İtalya'da korunması ve gelenekleri süreci geçen ve otantik İtalyan pizza, ayırt, süreç pizza çok kıskanç olduğunu.

 İtalyan uzmanlara göre, Pizza, bazı yağlı peynir dolum sizin mayonez içermemelidir, hamur tabakası oldukça ince olmalı, ve o el ile yerine yuvarlanma işaretçilerine veya diğer aygıtları kullanarak rozkochuvavsya önemlidir.
 İtalyan şefler kuralları tüm sapmalar, sözlerinin destek, bu otantik İtalyan pizza çağrı reddederek görmezden, onlar bile kendi standartlarını belirleyen bir yasa yayınladı.
 Seçeneği bulmak için "kendi" pizza tadı ve içeriği önemli ölçüde farklı olacaktır kopya onlarca denemek için can: Ama biz yol bize ruh ve arzu söyler hazırlamak, İtalya'da yaşamak istemiyorum. Bu, herhangi bir malzemeyi, kalın hamur ve pişirme derecesini yönetebilir, güzellik ve ev pişirme.

 Birçok ev hanımı biz kafeler ve restoranlar kentin hazırlanan bu daha kötü serbest bırakmak istiyorum çünkü, lezzetli ev yapımı pizza yemek için nasıl merak! Birkaç sırları ve hazırlık genel düzeni bilerek, orada karmaşık bu hiçbir şey görünür, hızlı dolgu ile bu "kek" pişirme temel becerileri öğreneceksiniz.

 Lezzetli pizza hazırlamak için Sırları ve ipuçları

 Bu yemeğin ana ve önemli bileşenlerinden biri - doğal hamur. İtalyan ustalar maya, şeker, tuz, su ve süt içinde olması gerektiği gibi, onun ince un ve zeytinyağı karıştırılarak kullanılması tavsiye edilir. Elle hamur daha sonra bir bezle örtün ve ılık bir yerde demlemek ileri yün, en az 15 dakika yoğurun gerekir. Bu arada, bizim hostes arasında son zamanlarda oldukça yaygın Eğer maya olmadan evde pizza yemek için izin veren bir reçete oldu. Bu seçenek hızla hazırlanan ve aynı zamanda oldukça lezzetli sonuç olur kolaylığı.

 Bu olacak, gerçekten lezzetli hamur işleri, kokulu, henüz sadece taze ve kaliteli malzemeler kullanın, yalnızca yararlıdır. Değil iyi arkadaşları lezzetli pizza - buzdolabı zavalyavshyysya domates ve peynir yerleştirin.

 Maddelerin sayısının takip edin, bu durumda çalışmıyor içinde, tüm ürünler genellikle, bir üste okutulan peynir ve sos sayım değil "daha iyidir" ilkesi. Eğer sosis ile bir pizza yemek varsa, bu mantar, karides daha uygun bir liste, füme et ve peynir olacağı olası değildir. Daha en uyumsuz malzemeler seçin, sonra da yemek off her bileşeni nasladyt edebilirsiniz.

 En iyi ve peynir yemekleri pişirmek için uygun - bir gerçek Parmedzhano Reggiano. Bu sert peynirler aittir ve rendeleyin ve daha sonra fırında eğer, o zaman çok güçlü ve viskoz lezzetli peynir kabuk döner.

 Pizza, özel baharat kullanımı ve nihai ürünün özel lezzet notları ekler özel sosu pişirebilirsiniz.

 Ürünleri kesim sırasında kurar aşırı sıvıyı boşaltmak için önemli dolum için malzemeler hazırlanırken. Değilse, Pizza içindeki "ıslak" nepropechennoy alabilirsiniz.

 Reçete Pizza "Margarita"

 İtalyan Kraliçe Margaret adını aldı ünlü yemekleri en popüler varyasyonları, biri.
 Hamuru için:

 un - 400 gr;

 zeytinyağı - 6-8 asır. kaşık;

 Maya - 20 g;

 Su ve tuz.

 İçi için:

 domates - 350 gr;

 fesleğen - Birkaç yaprak;

 mozzarella peyniri - 300 gr;

 Sarımsak - 1 diş;

 zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;

 tuzudur.

 Hamur yoğurma başlamak için. Bunu yapmak için, maya, ılık su yemek kaşığı bir çift ile doğurmak tereyağı ve tuz ekleyin, un elemek. , Yapışkan esnek ve yumuşak bir hamur terk etmemelidir. Şimdi 15-20 dakika kuvvetlice yoğurun devam elastik, yumuşak geldi. Biz bir bezle kapak ve bu konuda iki kez büyümek gerekir sıcak bir yerde göndermek, un serpin, içine bir top oluşturur.
 Eğer hamur yükseldiğini gördüğünüzde, en fazla 0,5 cm rulo ve levha kalınlığı alabilirsiniz. Ne bunu şekil vermek istiyorum - yuvarlak veya kare - bu sizindir, ideal oranlarda olmamalıdır.

 Şimdi fırın tepsisine bizim çürüyüp tabakası (düzgün un alt katmanı prosыplete eğer yağı silin olamaz). Bu pişirme sırasında o "kaynatın değil" başladı yüzden, test bir çatal küçük delikler yapma. Şimdi bunu kaldırmak için emin olun, sonra 10 dakika için 220 ° önceden ısıtılmış fırında bir mektup gönderebilirsiniz.
 Bu anda, dolgu hazırlık yapabilirsiniz: domates cilt onları temizlemek oshparyuyemo, onların alyans kesti. Ayrıca sadece, mozzarella kesilmiş hamur hazırlanır domates ve peynir yayıldı. Peynir üst hafifçe tüm tuz ve biber bir tutam yağ, sezon dökmek günü, doğranmış sarımsak ekleyin.
 Biz hizmet önce 10 dakika fırında hazırlanan çanak göndermek ve fesleğen pizza ile süsleyin. Çok lezzetli bir yemek çıkıyor, ama bunu yapmak için sorun, uzun zaman alacak. Burada ve şimdi yemek istiyorsanız, ev hızlı bir pizza hazırlamak edebilirsiniz: zaman - 10 dakika, ve temel araçları - pan.

 Bir pizza 10 dakika

 Yumurta - 2 adet;.

 ekşi krema - 4. kaşık;

 mayonez - 4 yemek kaşığı. kaşık;

 un - 8 c. kaşık;

 . Soda - 0.5 saat kaşık;

 Peynir - 100 gr;

 sosis - 100 gr;

 domates - 1 adet;.

 ketçap, mayonez ve tuz.

 Hasat hamur: ekşi krema, yumurta, mayonez ve soda karıştırın. İyice ekşi krema anımsatan yeterli meyilli, almalısınız, unu ekleyin, karıştırın. Sonraki, dolum hazırlamak: domates dilimleri, sosis sopa halinde kesilmiş, peynir sürün. Yukarıda ekleyin Topingler ve baharat petrol, ketçap damlaması ile fırçalama sonra, tava içine meyilli döktü.

 Mayonez ile üst örgü musunuz, rendelenmiş peynir yayıldı. Şimdi hemen bir pan, kapağın soba gönderin. Yangın, tüm peynir eritmek ve sertleşmesine alt hamur ve hafifçe usanmış zaman az pizza hazır olacak göstermelidir.