Patates Güveç - Bunlardan biri, sevgili kızarmış patates haşlanmış ve ezilmiş ile birlikte, periyodik olarak ülkemizin ortalama vatandaşların yemek masaları üzerinde görünür.
Fransız, İsveç, İtalyanca, Rusça ve tabii ki Ukrayna arasında - aklımızı iştah açıcı kokusu ve hoş bir tat heyecanlandıran patates güveç tarifi, herhangi bir Avrupa ülkesinin hemen hemen her mutfak bulunabilir.
Diğer malzemelerle karıştırın ve fırında gibi, tabakalar halinde patates yayılmasını icat öncü kim söylemek zor, ama pişirme patates ile ilk tür deneyler 2-3 asır önce tanıştım bilinmektedir.
Fırında patates - her zaman ve vesilelerle bir tabak, her gün için bir büyük ve hızlı bir seçenek olabilir ve özel günler için süslemeleri ve yer, özellikle herhangi bir tatil tablo süslemek için güzel olmak için mümkün olabilir.
20-30 dakika sizin için doyurucu, inanılmaz lezzetli ve çok lezzetli bir yemek alabilirsiniz çünkü Artı, bu yemeğin, tembel ya da çok meşgul ev hanımları için idealdir.
Eğer zor patates güveç hazırlamak düşünüyorsanız, o zaman sürecinde en önemlisi küçük bilgelik, çünkü orada, derin bir yanılgı içindedirler küçük nüanslar biliyoruz. Çanak gerçekten lezzetli çıktı için ilginç, yapamaz bazı ev hanımları bile geleneksel veya mikrodalga Mülti yapmak, taze gıda ve iyi bir fırın gerekir, ama olacak.
Bir dilimlenmiş patates püresi çanak ya da dövülerek: Bizim hostes en popüler Tüm güveç, geleneksel iki büyük alt tiplere ayrılır.
Her seçenek lezzetli ve varyasyonları bir sürü sağlar, böylece sık sık onları hazırlamak. Orada çiğ patates, rendelenmiş rendelenmiş kullanan diğer çeşitleri vardır, ancak bu seçenekler nadiren kullanılmaktadır.
Birçok önemli tavsiyeler
Patates püresi ile tarifi Fırında kıyma
Bu yemeğin bu sürümü kendi hayranları bol büyük bir coşkuyla karşılandı, genellikle çocuk yuvaları, okullar, sağlık merkezleri ve dispanserler öğle veya akşam yemeği için sunulan bazı Kıymalı patates püresi, güveç ile vardır.
Eğer evde bu yemek pişirmek Ama eğer, biz lezzetli ve daha iştah açıcı geliyor görebilirsiniz. Bunun için neler gerekir?
Patates ile başlayın, temiz olması ve kaynatın, ve kaynar iken, sen doldurma yapabilirsiniz gerekir. Pişmiş ama doldurma için ayrı düşen değil, biraz su ekleyin kadar bu temiz için, kesim ve altın kabuk ile kaplıdır soğan yavru, bu tava kıyma yayılır, tuz ve yavru ekleyin.
Altta biraz bırakarak, pan birleştirme su: patates pişer zaman, püre oluşturmaya başlayabilirsiniz. Sonra dikkatle, patates püre bir yumurta, sıcak süt ve tereyağı ekleyin, yine düzgün katlayın.
Bir sonraki aşama - öğretim katmanları, bunun için bir pişirme çanak gerekir. İlk gres gerekir, ve sonra patates ilk katman, sadece yarım pişmiş patates püresi koymak. Kıyma kızarmış alınan yayılması patates temelinde, o bile tabaka yayıldı hafifçe patates iterek.
patates son kat yine yavaşça biz parçalar halinde kesip başladığınızda, çöktü değil bizim güveç önceki iterek yayıldı. Son aşama - kırıntıları ile toz ve iştah açıcı altın kabuk yüzeyi güveç yumurta sarısı bulaşma olabilir oluşmuş Başa.
İyi bir kabuk oluşumu için yaklaşık 30 dakika, 180-200 ° fırında bizim yemek koymak pişirmeye devam etmektedir. Salça veya ekşi krema sos ile servis.
Et ve mantar ile tarifi patates güveç
Dediğimiz gibi, bu yemeğin hazırlanmasında, böyle mantar ve peynir gibi ürünlerin çeşitli kullanabilirsiniz.
Seçimler tam şahsen sizin için gibi bu mantar vardır, mutlaka mantar olmak zorunda değildir, ancak, herhangi bir diğer birinci durulama olmadan daha iyi tür, ama kaynatın kadar pişirilir. Ne istiyorsun?
Daha önce, temizlenir, yıkanır Patates, su ile doldurun ve yumuşayana kadar pişirin, tuz eklemeyi unutmayın. Patates, pişmiş temizlenmiş ve yarım halkalar soğan kesilir iken, daha sonra ayçiçeği yağı kızartın.
Kızarana görünümünü sonra, tuz ve karabiberi unutmak ve başka bir 10 dakika kızartın ve sonra ısı çıkarmayın, tavada mantarları ekleyin.
Eğer gibi bu anda, haşlanmış patates, ince dilimler veya onun saman halinde kesilmiş, ve sonra fırın tepsisine ilk tabakanın yarısını yayıldı. Ve bir kaba rende peyniri, ekşi krema ayrı bir kase yedirmek baharat ile karıştırın ve patates ilk katmanını yağlar.
Bir sonraki katman - mantar ve soğan, daha sonra tekrar koyun ve hafifçe patates tabanına bastırın ve krem ve baharat yağlar. Ardından, kalan patatesleri yaymak peynir serpin ve 180 ° yarım saat önceden ısıtılmış fırında çanak gönderin. Zaman hazır güveç, afiyet olsun sonra!