Uygulama
Kekik yaygın pişirme kullanılan. Gıda aromalı çiçek tomurcukları ve kurutulmuş kekik yaprakları. Akdeniz mutfağında Kekik ortak. Zengin lezzet ile aşılanmış tüm İtalyan yemekleri. Kekik makarna, pizza, eklenen, bu mantar, domates ve peynir çeşitleri ile farklı karışımları. Iştah ve sindirim uyarır sıcak sandviçler, yumurta, tavuk yemekleri her türlü, çorbalar (genellikle domates), genellikle kekik yaprakları kurutulur prypravlyayutsya fasulye,. İtalya'da, kekik baharat farklı Turşular, soslar ve tabii ki pizza balık eklendi. Ayrıca, bu kokulu bitki et, balık, sebze, salata, makarna, vb prypravlyayutsya. Bu zeytin, kapari konserve kullanılır. Bira ve kvass ev için bir tatlandırıcı olarak Slav kuhneorehano eylemler, et, salata ve çorba çeşitleri ekli yemekleri. Bu ürünler ince lezzet vermek sirke şişesi veya bitkisel yağlarda baharat bir delikanlı yerleştirebilirsiniz.
İtalyan, yaygın kekik ve Yunan mutfağının yanı sıra. Bu kurutulmuş ve taze olarak kullanılır. Kekik mükemmel balık sosu, salata ve jambon tadı tamamlar. Fırında domuz ve kuzu, kekik görmüş et çorbalar, patates, çok lezzetli olduğunu. Büyük yaprakları balık, yumurta, yengeç ile serpilir kekik. En ünlü Polonyalı yemekleri biri - beyaz buğday ekmeği ile balık dolması, cömertçe posыpannayaorehano. Kokulu bitkiler ve bir açık ateş (oyun, sosis, kebap) üzerinde pişmiş ızgara et Bu olmadan yapmayın. Baharat pişirmenin sonunda ilave edilir.
tat kekik mercanköşk lezzet çok benzer, ama daha ince olduğunu. Buna ek olarak, kekik - Ünlü sos "biber" nin maddelerden biri. Biber, mercanköşk, fesleğen, kekik ve diğerleri: Diğer baharatlar ile iyi gider.
Onlarca yıl önce bir çift, ülkemiz bu dykorastuschym kokulu bitkiler ile tanıdık değildi. Şimdi, çünkü onun tadı gıda birçok yemekleri hazırlanmasında kullanılan kekik lezzetli.
Pişirme Kekik
Antik çağlardan bu yana, bir kekik baharat olarak kabul edildi. Bu domates, çorba, balık, fasulye, yumurta tadı geliştirir. İnce kesilmiş, kvası ve diğer içecekler için ohurtsov.Orehano mükemmel tat konserve olarak mercanköşk ile eklenebilir. Aktif Meksika, Fransa, İtalya ve İspanya mutfaklarında kullanılan. Almanlar, pizza için en iyi baharat olarak kabul edilir.
Üzüm bazlı kekik İçecek
Malzemeler: 1 litre. Su, 3 elma yemek kaşığı kuru üzüm, çay kaşığı Toz kekik.
İnce, kaynar su dökün, elma doğrayın kekik tozu ekleyin. 5 dakika için kaynatılır drenaj, kuru üzüm ekleyebilir ve soğumaya bırakın.
Tıpta kekik kullanımı
Kekik etkin mikrop ve bakteriler, yatıştırıcı ve sakinleştirici etkiye sahip savaşır iltihabı önler. Kekik özler ilaçlar idrar salgılamasının parçası iştah iyileştirmek için bir balgam söktürücü olarak da kullanılmaktadırlar. Kekik, merkezi sinir sistemi üzerinde olumlu bir etkisi vardır, uykusuzluk, sinir gerginliği, bağırsak krampları ve kabızlık için bir çare olarak kullanılan iştahı uyarır, sindirimi kolaylaştırır.