Ev yapımı yemekler kesinlikle lezzetli. Bir kafede ya da bistro iseniz çok lezzetli bir şey denedim Yani, evde pişirmek için bir yemek deneyin emin olun. Örneğin, reçete ev shawarma öğrenebilirsiniz.

 Biraz tarih

 Nerede, genel olarak, bu yemeğin bize geldin? Ortadoğu. Sebze ve et bir tortilla sarılmış daha kolay ne olabilir? Trudyaga sıradan insanların kolayca halindeyken tüm yiyebilirim. Buna ek olarak, shawarma lezzetli, tabii ki, son derece tatmin edici ve.

 Diğer ülkeler için olduğu gibi, bazıları bir tabak görünür ve geçen yüzyılın 90'lı yıllarda popülerlik kazanmaya başladı. Ama zamanla, büyük yemek için talep bugün kötü bozulan hazırlık teknoloji ve kaliteli ürünler sonuçlandı. Biz kendi hazırlanmasında meşgul olacak nedeni budur.

 Özü nedir?

 Neredeyse her birimiz en az bir kez hayatlarında bu yemeğin çalıştı. Ve herkes bilir ki. Nasıl Shawarma ev yapmak için? Daha önce doldurma, daha sonra sos ile tatlandırılmış ve pide ekmek sarılmış hazırlanan, daha sonra görev yaptı. Et gelince, orada sıkı kurallar ve orada talimatları. Bu domuz, sığır, kuzu veya sığır eti olabilir. Genellikle, et bonfile gerekir.
 O özel şiş sinirli ve ızgara pişirilir. Sonra et parçaları kesilmiş ve ardından ezilir. Lahana, havuç, domates, salatalık ve daha fazlası gibi sebze farklı olabilir doldurma gibi et ile birlikte.
 Tarifi özel bir yer sosu alır. Bu farklı olabilir. Örneğin, bazı aşçılar diğerleri mayonez tercih ve diğerleri sadece klasik sürümü tanınan, ketçap ya da kahverengi kullanın.

 Klasik sosu Yemek

 Daha önce de belirtildiği gibi, sos her şey olabilir. Ancak klasik bir varyantı vardır. Biz yemek çalışma ve nüansları öğrenmek öneriyoruz.
 Yani ihtiyacınız olacak:

 1 su bardağı ekşi süt;

 1/2 su bardağı ekşi krema;

 1/2 su bardağı mayonez;

 1 diş sarımsak;

 1/4 limon suyu;

 1 çorba kaşığı tuz;

 1 yemek kaşığı şeker;

 baharat "Hmeli-suneli";

 karabiber.

 İlk temel hazırlamak. Bu karışımı pişmiş süt ve ekşi krema fermente için de tüm karıştırın, mayonez ekleyin. Şimdi şeker, daha sonra tuz ekleyin. Sonra limon çeyrek almak ve malzemelerle bir kaseye suyu sıkın. Şimdi sarımsak temizlemek ve sarımsak davylke veya blender içine doğrayın gerekir.
 Biber ve baharat koyun ardından maddelerin geri kalanına kıyılmış sarımsak ekleyin ve. Sos keskin gelebilir çünkü çok fazla katmayın. (Toplam) bir çay kaşığı yaklaşık Yeter. Bu her şeyi iyice aşağı getirmek için sadece kalır. Bitti!

 Pişirme Shawarma

 Evde lezzetli shawarma - oldukça basit. Biz sadece doldurma hazırlamak ve bir pide sarın ediyoruz. Istediğiniz herhangi bir tarifi seçin ve kendinizi ve ailenizi memnun etmek zaman zaman unutmayın götürün.

 Dönerler Tavuk

 Domuz eti, diyelim ki, daha kolay tavuk döner. Ve birçok insan için daha yumuşak görünüyor.
 Malzemeler:

 1 tavuk göğsü;

 1 soğan;

 3 taze domates;

 3 taze salatalık;

 Havuç 200 gram;

 1 çay kaşığı köri baharatları;

 Lavaş 3 yaprak;

 Kızartma için bitkisel yağ;

 Lahana 300 gram (çeyrek ya da küçük bir koçanı yaklaşık üçte);

 sos seçeneği (ketçap ya da daha iyi köri).

 Başlamak için, bir tavuk tadını çıkarın. Bu doğrayın olmalı ve yavru bir kırmızı lezzetli kabuk oluşumuna bitkisel yağ ile köri. Lahana pirzola, tuz ekleyin ve (o suyu olacak ise) iyi hatırlıyorum. Yarım halkalar - Domates küp, soğan halinde kesilmiş. Salatalık iyi şeritler halinde kesin. Şimdi Lavaş bir parça almak ve dolum satır (toplam sayısı üçte birini) yaymak, sonra Shawarma sarın. Bitti!

 Dönerler domuz

 İhtiyacınız olacak:

 Domuz 300 gram;

 Turşu 100 gram;

 Peynir 50 gram;

 100g Kore havuç

 tadı et için baharat;

 pide;

 karabiber ve tuz tadı;

 bitkisel yağ;

 mayonez (doğal veya ev).

 Kızarana kadar bitkisel yağda kızartın ve baharatlar ile domuz HEW aşağı başlatmak için. Bir kaba rende üzerinde şeritler, peynir rendeleyin oyulmuş turşusu. , Pide ekmek almak düz bir yüzeye yerleştirin ve doldurma yayılmaya başlar. Sen katmanları veya ön karışımı koyabilirsiniz. Pide plakalı sarın ve hizmet vermektedir.

 Dönerler sebzeler

 Vejetaryen shawarma - sevmiyorum ya da et yemek ya da sadece mide çok zor olmayan bir şey yemek istemiyorum olanlar için mükemmel bir seçenek. Sebzeler, tesadüfen, düşük kalori, yani ödün rakamlar da küçük olacaktır.
 İhtiyacınız olacak:

 2pomydora;

 1 küçük kabak;

 1 dolmalık biber;

 1 salatalık,

 lavaş;

 bitkisel yağ;

 baharatlar ve tuz tadı;

 (örneğin ketçap ya da mayonez,) sos bir seçim.

 Sebze hazırlayın. Onlar büyük şeritler halinde kesilir. Bir tavada yağı dökün yangın ve ısı koydu. İlk kabak yatıyordu. Hafifçe biraz usanmış zaman, kırmızı biber ekleyin. Squash şeffaf olmalı, ama ideal biber biraz gevrek olabilir. Pide ekmek al ve ilk kızarmış sebze, sonra taze domates ve salatalık yayılır. Tüm sos ve şal dökün. Afiyet olsun!

 Nasıl sarmak için?

 Pide şal Shawarma'yı gibi bölünmüş, ancak yemek için uygun değil öyle mi? Adım talimat adım Özellikle için:

 Pide, düz bir yüzeye yayılır. Bu dikdörtgen orta boy pide için en iyisidir.

 Doldurma öğretim başlayın. Aşağıda oldukça büyük bir geri çekilme bırakın. Buna ek olarak, bir tarafta (ancak kenar) daha yakın bileşenleri yerleştirmek için daha iyidir.

 Şimdi dolum yakın olan diğer tarafta, üzerinde, pide şal başlatın.

 Tüm dolum pide sarılı olduğunda, durdurma ve alt kenar pidihnit. Yani içerik altına düşmez.

 Sonra içinden Shawarma sarın.

 Bitiş servis edilebilir!

 Faydalı İpuçları

 Hazırlanmasını kolaylaştırmak ve bir tabak daha lezzetli hale getirecek Şimdi bir kaç tavsiyeler:

 Lavaş kesinlikle taze gerekir! O kadar değilse, o zaman hazırlık çatlak ve kırmak için başlar. Eğer pide kaydetmek istiyorsanız? Sonra dondurma ve buzdolabı dondurucu taşımak hazırlamadan önce.

 Daha iyi zahortavsya pide için, su veya limon suyu ile hafifçe serpin. Ve sosu küçük bir miktar yüzeyini yağlayın.

 Önceden marine etmek Shawarma eti bir zorunluluktur. Marinat neredeyse herkes uyacak, böylece tat seçin. Sen gece veya 4-5 saat et bırakın ve daha sonra yemek başlatmanız gerekir. Yani gıda suludur.

 Sıcak yemek istediğinizde hazır sıcak döner, ve gıda lezzet ve özgün formu kaybedebilir çünkü, fırın, kullanmak gerekir. Daha iyi yağ veya küçük miktarda olmadan bir tavada ısıtın.

 Cook yemekler evde ve onların kalitesinin keyfini! Bon Appetit sizin ve millet!