Chili, öncelikle zevk yidtsyu herkes için olmadığını, kırmızı yanan ve keskin tadı ile ilişkili. Ama, ne olursa gibi, biber dünyanın birçok geleneksel mutfağının ve karakteristik "biber" yerliler olmadan bazı ülkelerde uygulanmasını bulundu ve onların günlük menü hayal etmediğini olacak.
Baharatlı biber: nasıl onu yemek pişirmek için?

 Örneğin, Asya gezisi vidpravytesya Eğer yerel halk gıda aşina diğer tüm seçenekler, size kullanılabilir çanak görünmüyor çünkü kafeler ve restoranlar, küçük gıda perchenuyu sormak için, güvenli olması daha iyidir.
 Ve, örneğin, bir Chicago tavernada Rusça, anlamına gelmektedir, özel bir yemek, hizmet veren "intihar sıcak kanatları." Onun çanak, o kırmızı biber dünyanın en acil çeşitlerden biridir ekler çünkü Görünüşe göre, lokali şef mizahçı, - bu tabak tavuk kanatları yapar Savina, inanılmaz keskin.
 Bu yemeğin, bu arzuyu keşfetti bir müşteri denemeden önce, o çünkü hastaneye alabilirsiniz yangın tatma yemek, lokali dava olmaz öngören bir anlaşma imzaladı. Sahibi dediği gibi meyhane keyfi yemek almak gibi aşırı müşteriler vardır.
 Muhtemelen düzgün bir sebze kullanırsanız, o zaman bu da olacak, lezzetli ve iştah açıcı yemekler pişirmek için kullanılabilir, kendinizi dahası, şiddeti farklıdır bildiğiniz gibi ne dünyada ne, ama kırmızı biber vermedi hemen hemen her tat.
 Biber biber pişirme ham olarak kullanılan ve bir biber eklerseniz olması gerektiği gibi, çanak kırmızı bir toz kullanabilirsiniz, kendi de, tam olarak baharatlı tadacaktır, kurutulmuş olabilir.
 Bu arada, çünkü mikroplara karşı mücadelede soğuk çok yararlı o yüzden kapsatsyn denilen tat biber sağlar şeyler, bilmek önemlidir.

 İlginç, ama, sebze farklı yerlerinde netlik ortaya çıktı - bu yer değişir, en akut sorunu - iç tohumlar ve membran ışığı. Onlar iyice biber kaldırmak ve durulama ise, önemli ölçüde gıda şiddetini azaltabilir.

 Günlük pişirme Yanan biber


 Sıcak, çorbalar, soslar, salatalar, salamuraya ve hatta tatlılar: Acı biber yemekler çeşitli türleri için bir çeşni olarak sıklıkla kullanılmaktadır! Borş ise, çorbalar ve diğer sıcak kırmızı biber çanak sık sık taze bütünsel formu eklemek veya bir zemin toz olarak, ama salata, taze sebze, özellikle yemek tarifleri, onlar ince kıyılmış taze biber kullanarak doldurmak için muhtemeldir.
Baharatlı biber: nasıl onu yemek pişirmek için?

 Bu en iyi şekilde, örneğin, daha fazla tat ve aromalı zeytinyağı, balık ya da makarnalar için bir baharat, ile birleştirilir, böylece arada, aynı zamanda, genel olarak, bu tür bir kombinasyon, sonra biber, ve bir yemek ilave edildiği, ancak - için amatör.
 Ana şey, özellikle insanların gastrointestinal sistem hastalıkları muzdarip için, sağlığınıza zarar edebilirsiniz çok baharatlı yemek hatırlamak.

 En narenciye daha kendi vitamini içeriği bir çok yararlı sebze - Öte yandan, elbette, kırmızı biber üzerinde. Bu arada, bu maddenin kanser hücrelerini savaşmak mümkün, ama aynı zamanda diyabet çok etkili kapsatsyn.
 Biber ile Tarifler, en sık Meksika ve Asya mutfağı bulunabilir, çok var, ve bizim uyarlanan Slav mideleri çok iyi seçenek vardır. Yani, deneyin.

 Tarif keskin salamura biber


 Kafkasya'da bir deyim var: "Hiçbir şey marine biber akut meze olarak ruh ve beden canlandırır." Bu yemeğin kesinlikle sıcak, ama onun şarta, inanılmaz lezzetli ve horyachennoe. Canlılık bu iksiri hazırlamak için ihtiyacınız:
  •  Kırmızı acı biber - 300g (6-8 adet);

  •  nane - 1 delikanlı;

  •  Dill - 3 dal;

  •  kişniş - 3 dal;

  •  Sarımsak - 1 diş;

  •  Tuz, şeker ve baharat (kişniş, karanfil, yenibahar ve siyah, defne yaprağı);

  •  şarap sirkesi.

  •  Marine dalları gitmeyecek gibi Öncelikle, tüm yeşil yaprakları (rezene, nane ve kişniş) ayırmak gerekir. Sarımsak onlara gerekli olan temiz, bölümler halinde ayrıştırılır. Sap yakın Biber yıkama havada kez delikten gitti küçük bir delinme bıçak yapmak.
    Baharatlı biber: nasıl onu yemek pişirmek için?

     Bölmeler sonra tekrar su ve bakla dökün ve 5 dakika kaynar su dökün, kapağını kapatın, kaynar su dökün ve 5 dakika kapağını kapatın, tencereye vardır. Prosedür sonra sterilize emin olun, bizim turşusu için banka hazırlamak, 4 kez tekrarlanır.
     Bir tava alın su 500 g dökün ve sonra baharat conjuring başlayın: bir tutam tuz, şeker ve kişniş, 6 bezelye, siyah ve yenibahar 4 bezelye 2 çay kaşığı hakkında su göndermek, karanfil ve defne bir çift birkaç bırakır.
     , Hazırlanan diş sarımsak ve otlar ekleyin, bir taşım kaynatın ve sirke 100 ml dökün, birkaç dakika kaynatın, sonra ocaktan alın ve turşusu 5 dakika bekletin vermek. Otlar turşusu, sarımsak, biber dolu bir kavanoz, makyaj turşusu, kapağı dökün ve soğumaya bırakın masaya koyun.

     Reçete "Aztek çikolata"


     Bir sürümüne göre, kabile liderleri Maya gün boyunca onlara güç ve neşe veren kırmızı biber ile sıcak çikolata, sevilen, çünkü böyle bir garip isim bu yemeğin, şansı var. Kendiniz deneyin!
  •  bitter çikolata - 45 gr;

  •  biber - 1 adet;.

  •  süt - 1 c;.

  •  tarçın - 1 W;.

  •  vanilya fasulye - 0,5 adet.

  •  Biber, tohum kaldırmak tarçın ve vanilya bakla ve bir buçuk ile bir tencereye koyun, süt dökün ve birkaç dakika kısık ateşte pişirin, uzunlamasına kesilmiş. Pürüzsüz kadar karıştırın, bir tencerede rendelenmiş çikolata ekleyin, ateşten alın ve demlenmeye 10 dakika ver. Aztekler Profiltruyte ve içecek hazır!

     Biber ile Tarif sıcak sos


     İhtiyacınız olacak sos hazırlamak için:
  •  kırmızı biber - 200;

  •  şeker - 50 gr;

  •  Tuz - 60 gr;

  •  bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık;

  •  Sarımsak - 1 diş;

  •  şarap sirkesi - 2 yemek kaşığı. kaşık;

  •  Yeşil biber (tohumları çıkarmayın), sarımsak, temiz ve iyi küçük parçalar halinde kesilmiş büyük dilimler halinde kesilmiş, sap kesti. Ortak bir fincan biber ve sarımsak koyarak ağırlık blender ezilmiş.
    Baharatlı biber: nasıl onu yemek pişirmek için?

     Sonra, bir kaynamaya getirmek sonra ısı ve soğuk kaldırmak, küçük bir yangın koymak, şeker, tuz, yağ ve sirke ekleyin, bir küçük tencerenin içine her şeyi çevirmek. Kalın ve daha fazla gibi patates püresi geldi biber sosu için, pişirme işlemi nişasta bir çay kaşığı ekleyebilirsiniz.