Yuvarlak ve her zaman tezahürat ve tatile ve masa günlük hem ağırlayacak sevinç tatlı parçası. Şimdi iddia ve medivnyk sevmiyorum demek, ama biz cevap verecektir eminiz edebilirsiniz: bir incelik sadece orijinal ve uygun bir şekilde yürütülmesine bunu denemedim olanlar sevmez.
Hava ve bal tadı biraz ekşi ve hoş tat genel aralığı sulandırır karamel, hafif ekşi krema, tatlı tadı batırılmış ihale kek - çok nefis kimse kayıtsız bırakın.
Ayrıca, kolay ve hazırlamak hızlı ve kolay ve malzemelerle sınırlı sayıda, her şey, çarpıcı minimum gerekli manipülasyonlar sayısını azaltır. Bir pasta medovyk pişirmek için nasıl bilenler, muhtemelen tek bir kusuru vardır harika bir tarifi olduğunu katılmıyorum olamaz: o hızla masaya kaybolur!
Bu arada, kökeni tarihi ilginç bir hikaye ilgili: büyük ve ana madde bal pasta olduğunu iyi biliyoruz, ama İmparatoriçe Elizabeth Alexander I eşi, bu doğal ürünün çok düşkün olduğunu bu yüzden ikram edildi çoğu yemekleri Onsuz hazırlanan İmparatorluk ailesi,.
Sarayda hizmet geldi sonra bu gerçeği biliyor ve kraliyet ailesini etkilemek için çalışıyor değil genç bir con, yeni ve hala pratik bilinmeyen tarifi pişirmek için karar verdi.
kek Elizabeth, tabii, bu tarifi şaşırtıcı ihale sordu ve ağız çanak erir, şaşırtıcı lezzetli çıktı. İmparatoriçe ana bileşeni bal olduğunu öğrenince, cömertçe böyle bir becerikli ve yetenekli pasta ödül emretti.
Bu arada, aslında, gerçek medovyk, ana bileşen, rağmen bazı hangi çok medovyke o pek fark, sadece bal bunu bir hafif bir lezzet verir, çok iğrenç görünebilir. Bu kek Başka bir artı - o olacak elbette, geçen yıl ve zatsukruvavsya gelen kavanoz bırakılır ve atmak olduğunu bile kolayca bal, üzgünüm. Hazırlık hala sıcak ve kristaller çözülür, ama yine de önemli sırasında doğal olması için.
Lezzetli medovyka pişirme sırları
Peki, gerçekten ihale, lezzetli ve lezzetli pasta almak için ne yapmak? Dediğimiz gibi, bunun hazırlanması tarifi basit, en önemlisi, maddeler dikkat, onlar yüksek kalite ve kişisel tat tercihlerinize göre uyarlanmış olması önemlidir.
Tarif klasik medovyka
Test için ihtiyacımız:
Krem ve dekorasyon:
Başlamak için, kaynar su banyosuna koyun. Bu, fırçalamak hamur ve şeker 2 yumurta yendi, 3-5 dakika pişirin süspansiyon, hafif ve kabarık hale gelene kadar bekleyin.
Bal ekleyin, daha sonra tekrar her şeyi birlikte karıştırın, heyecan sona ermez. Ardından, banyosundan çıkarmadan, un 1/3 eklemek karıştırmak için devam takip ödenmesi soda, un başka 1/3 ekleyin ve iyice karıştırın tekrar her şeyi.
Biz sirke toplam ağırlığına göndermek ve macun hemen her heyecan üzerinde kabarcıklar ile kaplı sonra, nihayet, yine iyi bir karıştırma, sonra su banyosunda kaldırmak, un geri kalanını ekleyin ve.
Hamur hala önceden un serpilir masaya sıcak koyun, ona (2-3 dakika) biraz uyku vermek ve daha sonra bir homojen, hafif yapışkan, kitle sağlayarak, elle yoğurma başlar. Gelecekteki kek için 6 eşit parçaya bölün.
Sonraki 180 ° yerleåtirmeden ve sonra hamurun her bölümünü yuvarlak rozkachuyemo ve hassas kek içine, iyi pişirme için, bir çatal ile çeşitli yerlerde bir fırın tepsisine ve delme üzerine yayıldı. Her pasta güzel koyu altın veya sarı renk oluşumu yaklaşık beş dakika pişirilir, ve sonra krem başlatmak başlar edilmektedir.
Geri su banyosu git araya yumurta ve şekeri çırpın, ekşi krema ekleyin ve iyi yendi, daha iyi mikser yine orada. Sonra buzdolabı yağı önceden almak ve biraz yumuşatmak için izin unutmayın, biraz serin çıkan kitle vererek, banyo kaldırmak.
Karışım biraz soğuduktan sonra, ona ekleme ve kalın kadar yaklaşık 5-8 dakika tereyağı yayık devam ediyor. Şimdi pasta montaj gidin. Bol krem tabakası ile kaplı, her kek, duvarlarda ona küçük bir dren vermek teke tek, hem de üst kapak krem empoze.
Başlarken dekorasyon: ince kırıntı getirerek, kek fındık ve ceviz kırıntılarını kalan bir blender karıştırabilirsiniz.
Yardımı ile yan duvarları ile kaplayın ve iyi bir emmek vermek için 3-4 saat buzdolabında medovyk göndermek, üstüne pasta süsleyin. Zaman içinde kek tamamen hazır sonra, birileri, rendelenmiş çikolata kutu ile serpin üst tat.