Eğer tatlılar seviyorum, muhtemelen yeni bir şey denemek için sakıncası olmaz. Eğer varsa Ve dahası, güzellikler bir vejetaryen, daha sonra seçim kesinlikle sorumlu hissediyorum. Yani, vejetaryenler izin ve hala inanılmaz lezzetli tatlılık vardır. Bu burfy.
Nedir?
Burfy - tatlı Hint aslında, süt geçiştirmek, yani. Bu arada, baharat, baharat ve çeşitli bileşenlerin bol Hint mutfağının karakteristik sadece bir kaç maddeler, oluşan çok basit incelik var. Klasik burfy sütünden elde edilen, ama aynı zamanda kuruyemişler, çeşitli meyve ve çilek burfy hazırlanabilir.
Bileşenler
Peki bileşenleri bu lezzetli tatlı dahildir?
Süt en önemli ve ana madde tatlı temelidir. Ama çoğu zaman tam yağlı süt süt tozu, krema ya da tereyağı değiştirin. Ancak süt olmadan bir incelik her durumda işe hazırlamak. Şeker. Bu bileşen, aynı zamanda, temel olarak adlandırılan böylece Şeker, şeker burfy. Dolgu. Bu fındık, meyve, çilek, meyve, susam ve daha fazla olabilir. Doğaçlama ve mükemmel bir tatlı yapmak için onların tat tercihlerini düşünün. Otlar ve baharatlar. Onlar herhangi bir Hint yemek yapamam. Burfy vanilya, tarçın kullanabilirsiniz hazırlamak için, su, safran, kakule yükseldi. Ama aksi takdirde çok parlak lezzet almak, küçük miktarlarda sadece bir baharat kullanmanız gerektiğini unutmayın ve bu ideal nazik ve hoş olmalı. Özellikler Pişirme
Nasıl burfy pişirmek için? Bu tatlılar vejetaryen oldukça basit, ama uzun bir süre için hazırlanmıştır. İşte adımlar şunlardır:
İlk ve en uzun sahne - kaynama süt. Önce bir raddeye getirmek zorunda, ve koşmaya başlar, sonra ne zaman, düşük ısı azaltmak ve kalınlaştırmak için başlayana kadar kadar pişirin. Bu 40 dakika 15 saat sürebilir. Bu arada, süt kaynatma, bu yanma önlemek kalın dipli bir tencerede seçmek için en iyisidir. Süt kalınlaşmış Sonra, sen şeker ve dolgu ekleyebilirsiniz. Sonra formlar üzerinde biraz serin ve yerde bir sürü. Ayrıca topları veya diğer şekiller oluşturabilirsiniz. Tamamen dondu, böylece daha sonra tatlı buzdolabında soğumaya gerekir. Tarifler
İşte bazı tarifler burfy şunlardır:
Basit burfy
Bu tarifi geleneksel çağrılabilir. İşte hazırlamak için gerekenler:
Tam yağlı süt (non-yağ kullanmayın) 1 litre; 2-3 yemek kaşığı şeker; vanilya tadı; Yöntem:
Kalın dipli bir tencerenin içine süt dökün ve bir taşım kaynatın. Sonra düşük ısı azaltmak ve kalınlaşmasına başlar ve yoğunlaştırılmış süt kıvamına gelene kadar süt kadar pişirmeye devam. Şimdi şeker ve vanilyayı ekleyin ve kalın süt kadar pişirmeye devam. Sonuç olarak, pan duvarlar düşecek oldukça kalın bir kitle, almalısınız. Isı pan çıkarın ve kitle bir kase ya da plaka çevirmek ve biraz serin. Kompozisyon formları parçalar ve yerine bölmek veya bir top oluşturur. Bir kaç saat buzdolabında tatlı çıkarın. Klasik onların tadını hazır burfy! Muz burfy
Burfy muz da çok lezzetli. İhtiyacınız maddeler:
200 ml su; Süt tozu 200 gram; Şeker 100 gram; (Yumuşak ama olgunlaşmış) muz 400 gram; Tereyağı 100 gram. Yöntem:
, Tencerenin içine su dökün ateşe koyun. , Su içinde şeker eritilir, bir raddeye getirmek. Muz kabuğu ve daha sonra ince ince doğrayın veya blender eziyet ve bir tencerede yatıyordu. Sonra yavaşça ve kademeli bir kaşık sıvı ile sürekli karıştırarak, süt girin, yaklaşık 40-50 dakika muz karışımı kaynatın. 10 dakika için her şeyi pişirin. Ayrı bir kapta, tereyağı erime ve daha sonra diğer bileşenler ile bağlayın. Dikkatle karışımı karıştırın ve ateşten pan çıkarın. Formlardaki ağırlığı dağıtmak ve (birkaç saat veya dondurucu) buzdolabında gecede gönderin. Çilek burfy
Süt çilek ile lezzetli burfy olun. Malzemeler listesi:
Süt tozu, 350 gram; Şeker 100 gram; Tereyağı 150 gram; Çilek 300 gram; 200 ml krema (büyük olasılıkla% 35 -veya); Vanilin 30 gram. Yöntem:
İlk olarak, kalın alt yağ ile bir tavada eritin. Sıvı hale geldiğinde, şeker ekleyin. Yağ kaynamaya başladığında, dikkatle tencerenin içine krem dökün. Kremsi kitle kaynamaya başladığında, ısı düşük. Bu arada bir çilek tadını çıkarın. O donmuş ise, o çözülme kolay ve kesim. Bir taze çilek devlet blender püresi eziyet etmek en iyisidir. Maddelerin geri kalanına çilek ekleyin. Sıvı kaynar zaman, bekleyin. Yaklaşık 10 dakika boyunca her pişir. Şimdi yavaş yavaş sürekli karıştırarak kitle, pan kuru süt dökün başlar. Kalın yapısı kadar pişirin ve daha sonra ısı kapatın. Biraz serin kitle, folyo kaplı tava, içine kaydırın. Buzdolabında pişirme kağıdını çıkarın. Dondurulmuş kitle çıkarın ve parçalara kesilmiş. Somun burfy
Lezzetli ve son derece besleyici fındık burfy. Burada bunları yapmak için gerekenler:
Süt (en az% 3 yağ), 1 litre; 1/2 su bardağı şeker; Tereyağı 100 gram; Badem 50 gram; Fıstık 50 gram; 50 gram kaju. Yöntem:
İlk olarak, bir tencerede tereyağını eritin ve hemen süt dökün. Karışım kaynamaya başladığında, ısıyı azaltmak ve henüz yaklaşık bir saat pişirin devam ediyor. Süt kaynatılır iken, fındık olsun. Gerekirse, bunları temizlemek ve sonra eziyet. Bir tatlı fındık parçaları düşünüyorsanız, o zaman öğütmek için bir blender kullanın. Eğer hassas ceviz lezzet burfy eklemek istiyorsanız, o zaman makinesi ile fındık eziyet. Süt-yağ karışımı zahusnuty gerektiğini ve yoğunlaştırılmış süt gibi olmak. Bu fındık ve şeker eklemek için zamanı. Her şeyi karıştırın ve yaklaşık 15 dakika pişirin, daha sonra ısı pan çıkarın. Daha sonra serin ve formlarda yerde ve bir sürü 5-6 saat veya gece boyunca buzdolabı kaldırın. Vejetaryen tatlı ona şekil endişe burfy ise lezzetli yararlı keyfini çıkarın.
