Sığır gulaş - biz Macarlar öğrendiğim bir tabak. O çobanların geldi ve aslında büyük bir tencerede bir ateş üzerinde pişirilir. Ayrıca, Rus Kazaklar arasında popüler oldu. Bugün hemen hemen her ev hanımı gulaş pişirmek için nasıl bilir.

 Sığır gulaş seçme kaliteli et, kemiksiz, cilt, damarlar ve saman hazırlamak için. Sadece o zaman ihale olacak ve çok lezzetli.
 Yapışmaz - sığır eti güveç, kalın duvarlı tava ihtiyaçlarını değil, hazırlamak. Et sos bir sürü güveç böylece Yemekleri, yeterince yüksek iki tarafın olmalıdır. Nasıl lezzetli dana yahni yapmak için? Aşağıda hatta acemi aşçı ele bazı basit talimatlar vardır.

 Patates ile Reçete Sığır gulaş

 Burada dana yahni pişirmek için nasıl öğreneceksiniz. Mükemmel taze sebze salatası ile kombine edilebilir için. Öğle ve akşam yemeklerinde harika. Garnitür için hazırlanıyor Bu çok doyurucu, lezzetli ve sağlıklı sığır gulaş. Ailenizi ve misafirler çarpıcı çanak davranın! Gerekli malzemeler:

 sığır - 600 gr

 Patates - 05 kg

 Domates - 150g

 havuç - 200 gr

 soğan - 2 adet

 biber - 2 adet

 kırmızı biber - 4 saat l..

 sarımsak - 4 karanfil

 Tuz tadı

 Bitkisel yağ

 Yöntem:

 İnce kızarana kadar soğan ve yavru doğrayın. Sonra kırmızı biber ile serpin ve iyice karıştırın.

 Et orta ölçekli adet kesilmiş ve tavada soğan ekleyin. Tuz ile tatlandırın, karabiber serpin. Yüksek ateşte kızartın sığır henüz pobiliye değildir kadar. Sonra biraz daha düşük kapasiteli fırın ve bir kapak ile kapatın, bir bardak su dökün. Yaklaşık 60 dakika pişirin.

 Sığır sönmüş olsa da, havuç, biber, sarımsak ve domates kesti. Bir saat sonra, bir tavada sebze dökün su ekleyin ve karıştırın. Kesmeden önce, domates suyu ve kabuğu kaynar üzerine dökün gerekir. Gulaş Pişirme 20 dakikadır.

 Büyük küpler halinde patates kesin ve neredeyse hazır et ekleyin.

 Yumuşayana kadar patates getir ve soba kapatın. çanak hazır, ama biz bir süre demlenmeye bırakın gerekir.

 Sıcak servis ve taze otlar ile garnitür. Afiyet olsun!

 Tavsiye

 Birkaç nüansları:

 tavada yok et perederzhyte, bu nedenle juiciness kaybolmaz;

 gulaş defne yaprağı ve yenibahar ile iyi gider. Bazı fındık atın - ve çanak hala pahuchishe olacak;

 boğmak değil tadı için baharatlar ile aşırıya kaçmayın;

 çeşitli Eğer mantar için bir reçete içerebilir. Biraz yağ Ön kızartma;

 Ekşi krema ile servis yapın lezzetli;

 Ayrıca reçete suyu yerine su için uygundur. Sen ilave küpleri "Mahhi" ile pişirir;

 Kızartma maddeler biraz un serpin zaman sos kalın yapmak için;

 havuç özel bir tat, ama güzel bir renk değil, sadece sağlar;

 yanı sıra baharat kimyon ve pul biber uygun;

 Eğer ekşi tat isterseniz, limon suyu ile yemek serpebilirsiniz;

 boyun veya omuz iyi. Eğer dana eti kullanırsanız daha hassas çanak olacak. Hafif, et rengi Unutmayın, bu yüzden daha genç;

 Et yeterince zor ise, ilk pişirin ve daha sonra ana ekimi devam etmek gerekir.

 Şimdi tüm dana yahni pişirmek için nasıl biliyorum. Uygulamaya, bu ipuçlarını kullanın ve bütün aile için deli güzellikler pişirin. Sağlık için yiyin!