İncir - sadece lezzetli değil meyve. Bu muhtemelen eski meyve bitkilerden biridir, insanlığı sevdi. Neyse, Adem yerine giyim tek parça kullanılan incir ağacıdır. İncir, şarap ağacı, incir ağacı ve incir - incir denilen tüm eş. Ve o, sıcak ve güneşli ülkelerde, sırayla, ficus en yakın akrabası, ve subtropikal yetişir. Yani taze incir sakinleri, Akdeniz, Mısır ve Amerika subtropikal bölgelerde, Asya ve Kafkasya gelemez. Kurutulmuş taşınan incir geri kalanında, konserve ve daha az taze.
Ama sadece taze incir ve insan vücudu üzerinde bir maksimum pozitif bir etkisi vardır. Lif ve pektin ve vitamin C, A, E ve B, magnezyum, fosfor, sodyum, diğer meyve bulunabilir. Ama Şekil değerli potasyum çok daha fazla fındık dışında bulunabilir. Elmalardan daha Yani yüksek demir içeriği. Bu bileşenler, taze incir özellikleri sağlar:
Öksürük ve boğaz ağrısı tedavisi,
İltihap ve terletici,
Laksatif (ilaçlarının bir parçası olarak dahil olmak üzere),
Çözüm demir eksikliği anemisi,
Bu iştah ve sindirim geliştirir,
Romatizma ve pankreatit için analjezik,
sistit ve ürolitiazis için çare,
Obezite mücadele,
Kalp hızının istikrar, taşikardi ortadan kaldırılması,
Temizlik ve cilt tedavi.
30% 75 taze incir Bu meyve şekerleri (çeşitli bağlı), ve meyve dolayısıyla nispeten yüksek besin değeri - 75 kcal / 100 g ama hala kuru incir daha az. Taze incir tercih daha iyi mümkünse Buna ek olarak, taze incir daha aktif, metabolizmasında rol.
Nasıl taze incir yemek için. Incir temizleyin?
Eğer cilt yemek karpuz, kabuklu olarak eti yeme incir ve ayrılmak istemiyorsanız. Bu şekilde, ya da bir çay kaşığı kullanarak Ģekil küçük çocuk verebilir.
Yeme incir akan suyun altında iyi yıkama gerek önce, yukarıdaki dayanarak. Taze meyve, çok yumuşak ve nazik olduğu gibi, dikkatli yapın.
Çünkü yumuşak ve ihale et, bir reçel gibi, çok zor taze incir taşımak için. Süpermarket, tüm olası yararları taşımıyor nedenle olgunlaşmamış aldı ve stok olgunluğa ulaşmış edildi ve muhtemelen aldım çünkü bu, taze incir lehine bir başka argüman.
Nedeniyle ince kabuğu için, taze incir kolayca parmakları kırılmış. Sadece yarısında iki elinizle ve bölmek ile çilek almaya çalışın.
Tatil masaya daha parlak yem dilimleri veya yarım incir halinde kesilir ve konabilir için çanak yukarı kesti. İnce bir bıçakla incir dilimleme keskin bıçak kullanın.
Hizmet misafirler veya zevk incir için şurup, bal veya yoğurt dökün zaman, fındık ve / veya hindistan cevizi serpin. Ama en taze incir, bir garnitür olarak veya karmaşık yemekleri parçası olarak kullanılır.
Nasıl lezzetli incir yemek için? Taze incir ile Tarifler
İncir - tipik Akdeniz madde. En tarifler o ısıl işleme tabi değildir, ancak güneşin bazı zaman standı, daha sonra incir kokusu derin ve daha yoğun hale gelir. Taze incir dolması, ana yemekler ve içecekler ile, bir tatlı ve aperatifler olarak görev yaptı. Şahsen bu güney meyve cazibesini yaşamaya, incir en iyi yemek tarifleri koymak deneyin:
Peynir (meze) ile doldurulmuş taze incir. Sen bir büyük meyve incir, sıvı bal, ceviz ve peynir gerekir. (Örneğin brie, Camembert, dorblyu, ricotta ve t. N. gibi), yumuşak, keskin peynir daha herhangi bir tür için uygundur. Peynir zevkinize bir inek, keçi ya da koyun olabilir. Taze incir değil alt, obsushit yıkanmış ve çapraz kesimleri üst yapmak. Her biri içindeki orijinal "tomurcukları" terk etmeli peynir küçük bir parça koymak gerekir. Her meyvenin sonunda bal bir çay kaşığı dökün ve yarım ceviz çekirdekleri ile süsleyin.
Jambon ve roka (salata) Taze incir. 2-3 at olgun incir, taze roka 100 gram, sosis ya da jambon sыrovyalenoy 50-70 gram, domates kiraz domates birkaç çeşit, çam fıstığı, 3 yemek kaşığı rafine edilmemiş zeytinyağı 2 çay kaşığı soya sosu ve taneli hardal bir tutam, biber tozu gerekir Bir çay kaşığı ucu. ilk şey, bir salata kase altındaki roka ve yerin büyük yaprakları Tear. Soya sosu zeytinyağı, hardal, biber ve yarım bir pansuman hazırlayın. Soyunma olan yeşillikleri karıştırın ve bir kenara koyun. Yarıya domates, incir - dörde. Yeşiller üstüne bir salata kase domates ve incir koyun ve hafifçe karıştırın. Ham şeritler, rulo rulo halinde kesilmiş. Soya sosu marul pobryzkayte kalıntılarının üstüne jambon koyun ve çam fıstığı serpin.
Peynir ve bal (tatlı) Taze incir. ürünlerinin yaklaşık oranı: Her meyve incir 2 çorba kaşığı peynir ortalama yağ, 1 tatlı kaşığı bal, nane delikanlı ve büyük bir ceviz için. Şeffaf cam kaseler veya geniş yüksek kısımlarını hazırlayın. Küçük bir kase koymak Obirvit nane yaprakları,. Yoğun bal ve nane püre dökün. Peynir ekleyin ve karıştırın. İncir dilimleri ve obsushit veya küpler halinde kesilmiş, yıkayın. Gözlük içine incir düzenleyin, üst bal ve nane ile peynir eşit miktarda koyun. Ceviz temiz, pirzola ve her onlara hizmet tatlı serpin. Sıvı bal olan bir tatlı tadı (veya kireç akasya) ve süzme peynir kullanılması tavsiye edilir.
Süt ile taze incir (öksürük için çare). İki olgun incir, bir emaye kupa koymak çeyrek, oyulmuş ve soğuk süt iki bardak dökün. Daha sonra kısık ateşte ısıtın, yaklaşık bir saat ısrarcı. Süt kaynamaya başladıktan sonra, 15-20 dakika boyunca oda sıcaklığında ısı, kapak ve serin kaldırmak. Yarım fincan günde dört kez yemekten önce süt suyu incir içiniz. Pulp incir de ve yemelisiniz yapabilirsiniz.
Bu öncelikle tadını anlamına gelir - Taze incir doğru. Ve ve ek bileşenler bu katkı sağlayacaktır - o kadar önemli değil. Yani sandviç koymak ve pişirme kullanılan, tahıllar, müsli taze incir eklemek için çekinmeyin. Sen incir ile bir omlet pişirmek veya biraz onun hatası potomyty yapabilirsiniz. Incir seçiminde bazı incelikleri vardır. Öncelikle, küçük meyveler büyük olanlar genellikle daha tatlıdır. İkincisi, daha fazla incir çekirdeği, yani lezzetli.
Yani diyabet ve bozulmuş tuz metabolizması muzdarip tatlı incir insanlara sunmak için sadece değmez. Ama hamile kadınlar, emziren anneler ve küçük çocuklar için yasak değildir. Eğer tavsiye taze incir yemek önce bir çocuk doktoru veya doktora danışın. Doktor kendinizi güvende iyi yardım vermek ve, incir hakkında tarihleri çocuklar şiirler almak olacaktır. Ailenizle birlikte sağlıklı kalın!