Mısır'da, firavunların anda hindiba kürü zehirli böcekler, yılanlar, örümcekler sokması yaptı. Avrupa'da, bitki yaygın gıda için bir baharat olarak ve tek başına bir ürün olarak kullanılmaktadır.
Kahve lezzet özgü bir yerine gıda endüstrisinde ve unutmak baharat ve pişirme hamur ürünleri, tatlılar katmayan;: Şu anda, kullanıldığı ilaç hindiba, kardiyovasküler hastalıklar, merkezi sinir sistemi, migren, nörasteni, uykusuzluk, depresyon, anemi, diyabet, taşikardi, egzama, dysbiosis, sindirim sistemi, böbrek, karaciğer, dalak, mide tedavisinde önemli bir rol oynar.
Yararlı özellikleri Hindiba bir sakinleştirici bir etkisi vardır, oldukça kökleri tüm klinik beslenme diyabet glikositlerin kullanılan polisakarit inülin fazla% 60, merkezi sinir sisteminin tedavisinde etkili yntymen olmasıdır.
Bitki faaliyet - bir vasodilator ilaç olarak ve iştah bir amplifikatör olarak ve bir büzücü olarak. O düzenli kullanımı ile, toksinler, radyoaktif maddeler, ağır metallerin vücuttan atılmasına, mümkün, böbrek taşları ve kum çözer.
Hindiba sukroz, karoten, fruktoz, B vitamini ve A, E, C, mikro ve makro, organik asitler, tanen ve reçineli maddeler, demir içerir içinde. Hemoglobin artırmak için kısa vadede yetenekli Bu inanılmaz bitki, antelmintik, ateş düşürücü, choleretic, anti-inflamatuar, diüretik ve sıkılaştırıcı etkisi vardır.
Sabah hindiba içki ile kullanıldığında, vücut, canlandırıcı ruh yükselir ek enerji döner. Akşam alımı içki bu iyi bir uyku uyarıcı, rahatlatıcı, sakinleştirici bir vardır.
Hindiba kökü veya çiçek sulu ekstresi kullanarak alkol tentür hazırlanabilir itibaren, gövde ve kökleri.
Olarak hazırlanan su ekstraktı - 16 yüzyıl alır. Bir termos uykuya hindiba düşüş doğranmış kaşığı, sonra süzün ve kahvaltı, öğle yemeği, ikindi çayı ve akşam yemeği için her gün içmek, kaynar su ve demlemek vermek dökmek.
, Ezilmiş kökleri karışım alkol iki yemek kaşığı dökün - - Alkol tentür iyi hazırlanmış 100ml. ve on gün, filtre ısrar ve öğleden sonra ve akşam, sabah 20-25 damla almak.
Düzenli biz, böylece sağlık, canlılık ve yüksek ruhları güvence, yukarıdaki hastalıkları önlemek, hindiba gıda kullanarak.
Şu anda, hindiba, salata çeşitleri bölünerek endüstriyel ölçekte yetiştirilir.
Hindiba - Bir yığının (kamçı) gibi küçük yaprakları ve çiçeklenme mavisi ile, uzun boylu, ince - altı metreye kadar ulaşır slozhnotsvetnoe bitki boyu, bitki yolların yol kenarları boyunca, alanlarında yabani olarak yetişir.
İnsanlar Tatar renk 12 Temmuz düşüyor zirve bahar "," Serpnyk "" Peter Kırbaçlamak "", "Hayatın" Çiçek ", Trafik Sentinel", "Güneş Gelin" adlı hindiba - Peter gün, altın kök hayatınıza bize geri getiriyor iyileştirici özellikleri.
Tarifler:
Hindiba ile * Sıradışı puding. *
Malzemeler:
3 adet. hindiba salatası
1 adet. limon
75g. jambon
1 adet. soğan
125g. Rokfor peyniri
1 demet maydanoz
zevkinize zemin biber
1 tatlı kaşığı kırmızı biber.
100g. krem.
parçalar halinde kesilmiş temiz bitki yıkama, 10 dakika pişirin. Bir limon, tuz, küpler halinde kesilmiş soğan, geniş şeritler halinde ham kesme suyu ile 250 mL su içinde. Pişirme kabına koyun Hindiba, yarım kiriş maydanoz ince doğranmış jambon yatak, soğan, peynir küpleri katman kırmızı biber ve karabiber serpin, 200C sıcaklıkta on beş dakika fırında krem ve fırında dökün. kiriş maydanoz ikinci yarısı ince de kesilmiş ve hizmet öncesi çanak serpin.
* Çorba soyunma. *
Malzemeler:
hindiba genç yapraklar
Tuz
Anlar hindiba yaprakları ezilir ve biraz tuz vardır. Çorba porsiyon başına bir çorba kaşığı - dolum çorbası olarak kullanılır.
* Turuncu ve hindiba içiniz. *
Malzemeler:
20 mi 100ml ziyaretinde sayıda kaynar su ile seyreltilmiştir hindiba konsantre
100 ml elma suyu
50 mi portakal şurubu
Turuncu 1 dilim
Bir çalkalayıcı Tüm karışım, serin ve turuncu bir parça koymak bir şarap cam kenarında karışımı şarap cam, doldurun.