bacakların esas avantajı - hazırlama kolaylığıdır. Genel olarak, tavuk herhangi bir parçası hızla hazırlanır, ancak bacaklar ise de juiciness ve yumuşaklık saklayın. Bu basit yan yemekler sürü et birleştirmek için yeteneği ekleyin ve bizim sürekli istihdam yerli işçi ve diğer sık sık yemek ve tavuk yemek umurunda neden anlayacaksınız. Adalet içinde ilham bir festival yemek ve tavuk açabilirsiniz dikkat edilmelidir. Sporcular dahil olmak üzere özel diyetler, destekçileri gelince, onlar tam anlamıyla yağsız protein kaynağı olarak tavuk eti için dua hazırız. Önce Ama ilk şeyler.
Tavuk bacağı hazırlayın
Tavuk katlanabilirlikleri rağmen, daha da geliştirilebilir, pişirme için önceden hazırlanmış. En yaygın tedavi yöntemi - asitle temizleme, tabii ki,. Ve mutfak deneyler için büyük bir boşluk yapar. Klasikler krem veya ekşi krema ile kabul tavuk marine. Birçok ev hanımlarının modern yorumlarla mayonez, turşu özellikli ancak kullanımı hızla herhangi bir şekilde sağlıklı bir diyet geleneğinden et ayırır. Size geleneksel yemek tarifleri krem turşusu sunuyoruz nedeni budur:
Krem% 15 yağ bardak, bir tutam tuz, aromatik otlar ve / veya biber karışımı atın. Tuz ve baharat ile kağıt havlu, losyonu ile leke su ile durulama jambon,. Tercihen bir gece derin bir kapta, krem dökün ve saat en az bir çift için soğuk et bırakın, ve.
Krem, marine yoğurt, maden suyu, bitkisel yağ, herhangi bir baharat ya da domates suyu için de kullanılabilir. Onlar kurutun ve çok zor lifleri yapabilir çünkü Ama et marine ve kuru şarap sirkesi geleneksel hem de kuşlar için uygun değildir. Ama mükemmel baharatlı ve tatlı marine, sos ve sır yemek pişirmek için kullanılan tavuk bal ile. Bal marine hazırlamak için:
4 tam yüzyıl alın. yemek kaşığı sıvı bal, 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı soya sosu 5. yemek kaşığı bitkisel yağ (tercihen zeytinyağı, ama sen yapabilirsin ayçiçeği), 1 yemek kaşığı. hardal fasulye kaşık. Bu miktarın Kuru maddeler bol miktarda tavuk uyluk 3 orta boy bunu yağlamak için yeterli olacaktır. Sonra sarılmak film sarın ve en az iki saat buzdolabında koymak.
Ve büyük, bu ön hazırlık sadece bir tavada kızarmış bacaklar, basit ama lezzetli ve doyurucu yemek dönüştü sonra yeterli. Eğer kavurma yorgun ve köfte istiyorum ile kemiklerinden et ayırmak ve rahatsız Ama eğer test tarifleri birini deneyebilirsiniz.
Tarifler Tavuk bacaklar
Hatta en zorlu damak için güçlü bir günaha - iştah açıcı altın kahverengi çıtır ekmekli veya kızartılmış jambon. Bu gıda diyet uzak olsa da, hiçbirimiz onu koyamıyorum. Ama çeşitliliğin uğruna kendi sağlıkları ve pişirme tavuk diğer yöntemlerle en az bir çift kabul notu almak:
- Tavuk patates ile fırında uyluk. 6 bacaklar 10 orta patates, kurutulmuş kırmızı biber, biber, tuz almak günü. Biraz bitkisel yağ temizlenmiş ve yarım patates kesilmiş yatıyordu güverte, yağlamak için. Uyluk ve bacakları ayırmak için alt bacak, patates üstüne koymak tuz ve baharat ile eşit ovmak. Sürece patates dilimleri olarak 200 ° C'de fırında pişirin ihale. Aynı zamanda onlar vыtopyvshehosya tavuk yağı ile bir koku satın. Peel ve usanmış tavuk yoğun kabuk elde etmek.
Tavuk folyo sebze ile uyluk. Yumuşak maddeler için bu tarifi. Taze salata biber ve olgun domates, bir kilo için, soğan ve havuç 200 gram, sarımsak 4 karanfil, tuz yeşil ve kuru baharat bir demet 4 bacakları alın. Folyo rulo pişirme hazırlayın. Durulayın ve obsushit et, baharat ovmak, ancak henüz solite değil. O hafifçe promarynuyetsya kadar 20 dakika var, ve bu arada (takozlar içine küçük küpler, soğan yarım halkalar, sarımsak dilimleri, domates içine havuç ve domates) sebze doğrayın. Bölümleri folyo halinde kesin sebze ile bir jambon sarmak için yeterli boyutunu bırakır. Her sayfasında, ona soğan ve sarımsak, havuç ardından, biber, ve üstünde et yerleştirin - domates. Şimdi, tuz ekleyin folyo ile sarın ve 180 ° C'de fırında saatte gönderebilirsiniz Kullanım masaya yemekler sunan Taze otlar.
Tavuk kalçalar peyniri ile doldurulmuş. Besleyici, ama çok lezzetli ve sulu bir yemek. Bunu yapmak için, sağlam deri ile 4 bacakları, peynir ve mayonez 150 gram, üç diş sarımsak, kurutulmuş aromatik otlar ve tuz almak. Mayonez ile, sarımsak lapa ve baharat sosu aşçı büyük bir tutam içine ezilmiş. Peynir 4 plakalar halinde kesilmiş. Yavaşça et üzerindeki deriyi kaldırın ve altında peynir ekleyin. Sıkıca hafifçe, küçük bir fırın tepsisine koyun tuz jambon (Eğer peynir ve sos ve bu yüzden oldukça tuzlu çünkü bu adımı atlayabilirsiniz) ve mayonez dökün. 180 ° C de fırın içinde bir saat fırında içinde Bu tarifi Mayonez sonra, ekşi krema yerine daha hafif bir tat dışarı çanağı.
Puf böreği tavuk baget. Hatta aile kutlamaları için uygun daha karmaşık tarifi vardır. Sen baharat ve tuz ve 1 yumurta ve biraz yağ tadı, (bacaklarda veya bacak olmadan) 12 bacakları, puf böreği 1 kg (tercihen ev yapımı, ancak uygun ve dondurulmuş saklamak), rendelenmiş peynir, 400 gram, sarımsak birkaç karanfil gerekir . Yıkayın ve yarım saat buzdolabında tuz ve baharat ve yerde bir karışımı tavuk salamuraya kurutun. Bu arada, hamur rulo ve 3 cm'lik eşit şeritler halinde kesin. , Sarımsak Crush deri altında bu bulamaç ayaklı rendelenmiş peynir ve mevsim ile karıştırın. Her yani kalça bir spiral Hamuru sarın dolması ve fırın tepsisine, yağlı (ve / veya pişirme kağıdı ile kaplı) koymak. Bir bardağa yumurta kırın su ile karıştırın ve her muffin üst fırçalayın. " 200 ° C atıştırma fırında pişirme 40-60 dakika sonra hizmet için hazır olacak.
Kendi çıkarına, bu tarifler her biri ama kimse uzun bir zaman alacaktır. Onlar kendi zevkinize ve fırsatları uygun revizyon ve uyum kolaydır. Tavuk kalçalar multyvartsi hazırlanabilir, ızgara, garnitür ile birlikte mutfak kovan pişirin. Onlarla deneme korkmayın, ve bulmak için emin "taç yemek ve birkaç ile birlikte" öğle ve akşam yemekleri için normal "gündelik yemekler olmayın.