Jelatin lezzetli ve güzel akışı, reçel, tatlılar ve şekerleme ile ailenizi ve misafirler şımartmak ister ev hanımları ile popüler.
Sıvı optimum oranı belirli bir yemek için gerekli olan sertleşme derecesi, elde etmiş olması gerektiğini anlamak için, pişirme jelatin kullanmak için o iki ya da üç kez yeterlidir. Bir kristal toz olarak jelatin ile başlayanlar ev kadını daha iyi bir anlaşma için. Toz kullanımı son derece kolay iken plakalarda Jelatin, fazla beceri ve daha fazla eylem gerektirir.
Önce, jelatin çözülür kullanım kılavuzunu okuyun. Tabaklar ve tozlar farklı ıslatma süresi gerektirir. Zamandan tasarruf etmek için, her zaman anlık granüller kullanabilirsiniz.
Deneyimli hostes, maksimum etki soğuk kaynamış su içinde jelatini yayarak elde edilebileceğini biliyoruz. O suyu, süt ve meyve suları içinde eritildi ne olacağını, bunun suda çözülebilir granüller ve plakalara doludur. Ancak, kritik değildir, ve kolayca sık zhelyrovat ait bir sıvının içine doğrudan emmek için tavsiye edilir jelatin paketleri, tarifleri takip edebilirsiniz.
Önce jelatin çözülür, sen sıvı ile ilişkisi ne olacağını karar vermeniz gerekir. Sıvının litresi başına jelatin 20 gram etki unutmayın sütlü tatlılar ve bazı sular için müsait "jel titreme". Litre başına 40-50 gram ürün daha yoğun hale getirecek. Bir bıçak ile kesilebilir. Bu meyve ve meyve jöle, jöle balık, dil ve ihale tavuk jölesi için en iyi değerdir. Su 50-60 gram litre Çözünmüş, oldukça yoğun, elastik domuz için mükemmel jöle, sığır jölesi ve kek, hamur işleri, meyve ve meyve Pies dekorasyon olarak olsun.
 Nasıl jelatin çözmek için?
 jelatin ve su oranlarının optimum oranı sıvının 10 yemek kaşığı almalıdır jelatin 01:10 yani yemek kaşığı vardır. Bu, gerek taneciklerin tamamen erimesi için yeterlidir. 40-50 dakika bekletin jelatin. Eğer bыstrorastvorymыm jelatin ile ilgileniyor ise 20-25 dakika yeterli olacaktır. Sıvı karışımı sona ermesi üzerine, emin jelatin tamamen eriyene olun. Kalan çözünmemiş parçacıklar bekletin Eğer 5-10 dakika daha ama daha iyi sıvıyı boşaltın ve pişirmeye devam edin.
Şimdi jöle suyu veya meyve suyu içinde çözünmüş jelatin girmeniz gerekir. Onlar şu anda, plaka standı kaynaması için hemen hazır, sıcak olmak zorunda. Sürekli karıştırarak, ince bir dere, bir kase şişmiş jelatin ihtiyaç ve kaynar kadar bekleyin karıştırın dökün. Sıvı kaynamaya başladığında, sıcaktan kaldırmak gerekir. Zaman ısı pan çıkarın ve kaynar devam etmez, bu jelleşme meydana olasıdır.
Eğer formları sıvı dökmeyin önce, oda sıcaklığına kadar serin olmalıdır. Pelteye veya jöle güzel için, bulaşık alt dekorasyon koymak unutmayın. Bu rakam havuç ile kesilebilir ve yeşil yaprakları balık, et ya da dil koymak ve suyu dökün için zemin dekore. Hizmet kalıpları içerik plaka veya yemek ve mutfak başyapıtı öğretilir önce bir tablonun gerçek bir mücevher olabilir. Süt, meyve ve meyve jöle genellikle meyve, narenciye takozlar, nane dal çanak parçalarının yanında bir tabak koyarak, sadece hizmet öncesi dekore edilmiş; üst, hindistan cevizi ya da taze çilek veya limon kabuğu garnitür.
Jelleşmesinin gerektiren yemek hazırlamak öğrenin, bir çırpıda. Onlar her zamanki menüde çarpıcı bir çeşitlilik yapacak.