Çikolatalı kek - festival için rahat gelen - her zaman her masada arzu tatlı. Şimdi herhangi bir çikolatalı kek her zaman kendiniz evde bir pastane ve süpermarketler satın ama pişirir hiçbir sorun yoktur rağmen o kadar zor değil.
Bu yazıda, size çikolatalı kek hazırlamak için basit iki seçenek sunuyoruz. Seçim Hangisi - siz karar verin.
Yani, çikolatalı kek pişirme ilk seçenek. Aşağıdaki maddeler gerekir:
Hamur için:
2 yumurta;
15 bardak un;
1/2 su bardağı şeker;
1/2 Bankalar yoğunlaştırılmış süt;
Ekşi krema 200 gram;
1 çay kaşığı kabartma tozu;
2 yemek kaşığı kakao.
krem:
Ekşi krema veya krem ​​ev 800 gram;
1/2 su bardağı pudra şekeri.
Alabilir krem ​​ve mağaza krem, ama tercihen% 20'den fazla yağ (% 20, ama çok kalın) üzerinde. Istikrarlı bir tedarik oluşumuna kadar orta hızda küçük mikserde pudra şekeri veya şeker ile ekşi krema yayık.
buzlanma için:
Çikolata, 50-100 gram;
Tereyağı 50 gram;
1 su bardağı pudra şekeri;
5 yemek kaşığı süt;
Nişasta 1 yemek kaşığı;
3 yemek kaşığı kakao;
vanilin.
Tüm bileşenler birleştirmek ve bir taşım kaynatın (ama kaynatın değil) kısık ateşte. Bunun yerine buzlanma bir su banyosu içinde erimiş çikolata kullanabilir. kek tadı değişmez.

Prosedür hazırlamak için:
Yumurta, kabartma tozu, şeker ve kakao karıştırın.
Un, ekşi krema ve yoğunlaştırılmış süt karıştırın. Kalın sıvı meyilli çıkması gerekir.
İki kek pişirin biri böylece testin gitti. Büyük pasta kesme gerekli ve kabartmak krem ​​eğer. İkinci kek iki santimetre yan iki kareler halinde kesilir.


 Hamur ile Küpleri krema ile karıştırın ve ilk kek slayt üzerinde kat.
Çikolata buzlanma ile En kek dökün ya da çikolata serpin.
Cake içinde konserve ya da taze ananas, ekşi meyve (vişne, kızılcık) ya da diğer meyve ekleyebilirsiniz.

İhtiyacınız olan ikinci seçenek çikolatalı pasta hazırlamak için:
Hamur:
6 yumurta (küçük 7 adet);
15 su bardağı şeker;
vanilya;
tuz tutam;
15 yemek kaşığı kakao (mümkünse);
17 bardak un;
1 çay kaşığı kabartma tozu (hayır slaytlar) sirke ödedi.
, Şeker yumurta çırpın kalan malzemeyi ekleyin ve pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın. Deco pişirme için bir kağıt yatıyordu. Fırın tepsisine ve fırında tatlı kaşığı çörek üzerine dökün.
Krem:
200g yumuşak tereyağı;
07 su bardağı şeker;
Ekşi krema 15 bardak.
Tereyağı, şeker ve krema ekleyin yavaş yavaş aşağı getirmek.
Sır:
4 yemek kaşığı su;
Kakao 2-4 yemek kaşığı;
Şeker 75 gram;
Tereyağı 50 gram.
Su, kakao, şeker karıştırın ve yavaş ateşe koyun. Ne zaman tereyağı ekleyin kaynar.
Pasta Montaj: krem ​​mokat Donuts ve slayt yapmak. Üstte sır (ama sıcak değil) dökün.
Afiyet olsun!