Güdük - Korece, lezzetli ve benzersiz, hafif bir yemek. Kafeler ve restoranlar aşçılar aynı makalede daha fazla kar için ürünler üzerinde tasarruf genellikle, biz sizinle yerli güdük sırlarını paylaşacak. Tüm ipuçları nitelikli aşçı Kore vatandaşlığına verir. 6 tam porsiyon için Reçete.
 Biz gerekir:
 1. Özel Noodle yapma güdük - bu mochonka denir.
 2. Baharat ve baharat - tuz, şeker, sirke, sıvı soya, lotus, biber ve kişniş.
 3. Sığır hamuru - 500 gr.
 4. Tavuk Yumurta - 3 adet.
 5. Salatalık - 1 kg
 6. Domates - 1 kg
 7. Taze lahana - 300 gr.
 Tarif:
 1. bitkisel yağ (daha sonra) kızartma hafifçe, boyut 1x3 cm dilim et (et) Cut 1-2 kafaları doğranmış soğan ve biraz su ekleyin, kısık ateşte 40 dakika pişirin, ya da sadece kaynatın kaynatın edebilir, ve (tercih gibi) daha sonra kesilir.
 2. mochonku erişte sonra erişte ayrı bir pota bir süzgeçten geçirilir hazırlanır kaldırmak, soğuk büyük bir tavada su ve 30 dakika boyunca temiz tamamen doldurunuz.
 Islatma sırasında 3. Erişte (genellikle soğuk servis edilir) çorba hazırlamak:
 Haşlanmış 3 litre su Tuck 5. yüzyıl soğutmalı. 2 yüzyıllar ile şeker kaşığı. tuz, 1 yemek kaşığı kaşık. sirke kaşık, 2 rendelenmiş domates soyulmuş yarım çay kaşığı baharat kristal "lotus". Tüm çorba Eğer soğutmak için buzdolabına koyabilirsiniz, hazır.
 4. Tavuk yumurtası - 1 yumurta - proteinlerin (ayrılmış değil) neredeyse pürüzsüz kadar olan sarısı çırpın, 2 böyle bir yol gözleme, krep içeriği biraz tuz ekleyin ve pişirin. Kek soğutun ve şeritler halinde kesilir.
 5. Salatalık - 6 adet. orta boy - 20 dakika suda yarım halkalar halinde kesilmiş, biraz tuz ve bırakın, ardından, su dökmek, soğan ekleyin - bitkisel yağ, biraz karabiber, karanfil doğranmış sarımsak 2-3, şeker yarım çay kaşığı taze kişniş ve küçük bir zeminde kızarmış .
 6. doğrayın ince 6 orta boy domates
 7. yumurta kesmek gibi, dilimler halinde lahana kesin.
 Nasıl güdük uygulamak?
 Seçtiğiniz erişte bir fincan veya tabak doğru miktarda koyun, pişmiş erişte sonra bir daire içinde, suyu dökmek ve ilk et parçaları umestyte merkezinde domates sonra, daha sonra yumurta daha sonra dilimleri, salatalık, lahana yatıyordu de sırayla. Ayrı sirke ve soya sağlamak isteyenler için, tat ekledi.
 Afiyet olsun!