Nasıl tam lezzetini ortaya çıkarmak için kahve yapmak için?
Bu sorunun tek cevabı yok. Sonuçta, içecek tarifleri birikmiş kütle kullanımı uzun bir geçmişi. Her ülke kahve yapma kendi geleneği vardır. Ama daha bu konuda daha sonra, ama şimdi için - bazı basit ve yararlı ipuçları.
Her şeyden önce, bu kahve çekirdekleri dikkat çekmek için taze edildi gerekiyor. Daha iyidir karmaşık tutmak, kahve bir sürü almak için değil, bu kokuları emer ve onların lezzet kaybedebilir. Korma ilavesi, çok tasarruf etmeyin - En iyi kahve, yüksek fiyatı.
Apart demlemek için kahve suyu ihtiyacımız var. Ama su musluğunu açmayın. Aksi takdirde, kahvenin temizlemek için su ilave edilir, birçok kimyasal olarak lezzetli olmayacaktır. Bu filtre evin geçti şişelenmiş içme suyu veya su kullanmak daha iyidir. Bu sadece temiz, ama yumuşak. Bu doğru Turka kahve yapmak için gereklidir.
Önce Yani, kahve önceden çekilmiş ve ferahlatıcı, içecek bir fincan çevirmek istiyorum. Sen büyü başlayabilirsiniz!
Kahve hazırlayın: Kaleidoscope gelenekleri.
Ama hangi "büyü" seçilir? Çok basit, tüm deneyebilirsiniz! Her gün yeni bir tat, bir ülkeden diğerine hareket edecek. Ya da belki herhangi bir tarifi seçiminizi durdurmak, ve sizin arama kartı, küçük sırrını olur.
Yani, bir seyahate gitmek! En Türk kahve ile başlayalım.
Turka kahve şeker, 2 veya 3 yemek kaşığı şeker 1 kaşık kahve bulandırabilir. Biz soğuk su ile doldurun ve bir taşım kaynatın kısık ateşte karıştırın, daha ziyade kalın bir köpük kadar başlangıcına eder. Kahveyi yangın birkaç saniye çıkarın ve ardından kaynar bir bitiş koymak. Hemen küçük bardak içine dökülür ve tabloya tüm çağırıyoruz içecek!
Serin eski Viyana sıcak Türk ileri ile. Yerel foodies nasıl hakiki Viyana kahve pişirmek için bize söyleyecektir. Turku döktü kahve (1 ch. L. Başına bardak) su ile doldurun ve köpük oluşumuna getirmek. Bu arada, bu pişirme normal yoludur, ve ortaya çıkan kahve için bu ama birçok diğer yemek tarifleri için değil, sadece temelidir. Ve sıradan Viyana kahve yapmak, sadece şeker, biraz vanilya ekleyin ve üst koymak çırpılmış krema ve çikolata kırıntıları serpin, bardak içine dökün. Işte bu!
Güçlü içecekler Lovers Ermenice kahve sevme var. Her zamanki gibi ilk başta her şey. Kahveyi geleneksel tarifi hazırlayın ve bardak içine dökün. Ve sonra harikalar başlar! Çay kaşığı şeker bir parça koymak o Ermeni brendi üç damla, alkol üç damla dökün ve ateşe. Alev yanmış şeker ve karıştırın bir fincan dökme, söndüğünde. Bu parlak tadı unutmayın!
Ancak, serinlemek için zamanı. Ve bu İsviçreli buz bize kahve yardımcı olacaktır. Sıradan kahve filtresi kaynatın ve soğumaya bırakın. Bu arada, o, tava almak suyla doldurun, soğuk büyüdü ve ateşe yarısını koyun. Küçük bir kapta Nalomaem biraz karanlık çikolata. Su bir tencerede kaynamaya başladığında, onu eritmek için üstüne çikolata bir kase koyun. Şimdi kahve, sıcak çikolata ve zemin tarçın yıkmak ve biraz soğumasını bekleyin. Hava durumu çatal veya mikser ihtiyacı krem şanti bu süre içinde. Kalın duvarlı bir bardak buz parçalarının bir çift koymak kahve dökün ve krem şanti ve tarçın ile süsleyin. Ve barış zevk ve CHF kahve ile birlikte sessiz olabilir
Bu kahve geleneğinin dünya ile yolculuğumuza tamamlayacak. Ama şimdi çekilmiş kahve pişirmek için nasıl biliyorum çünkü, merak etmeyin, ve sihirli iksir bir fincan yola mümkün olacak!