Meyve veya sebze?
Birkaç kişi biliyor, ama havuç son zamanlarda meyve haline gelir. 1991 yılında, AB kök sebze saflarına taşındı hangi bir kararı kabul etti. Havuç ile reçel aşk Portekizce şarap. Ancak, Avrupa yasaları sadece sebze ile pişirir ve. Bu sebze oldu çünkü istemiyordu Portekiz Avrupalıların havuç tatlılık kurtulun "meyve-in-law." En önemlisi, bu adlandırma havuçlardan daha az kullanışlı değildi.
Kompozisyon ve havuç faydaları
Havuç iz elementler ve vitaminler ile doludur. Bunu C vitamini, E ve B1, B2, potasyum, magnezyum, bakır, demir, lif, enzimler, pektin, glukoz bir parçası olarak. Bu kök karoten açısından özellikle zengin - sadece biber ikinci Buna göre bir içeriği provitamin. Bu karoten en kök üst bulunabilir unutulmamalıdır. Daha iyi bir zasvoyuvavsya vücudu provitamin için, sebze gibi ekşi krema ya da bitkisel yağ gibi yağları ile tüketilmelidir.
Havuç birçok hastalık için de yararlıdır. Havuç suyu yararları anjin, artrit, gastrit, bronşit gibi hastalıklarda zayıflamış organizmayı desteklemektir. Havuç düzenli tüketimi gibi katarakt gibi ciddi göz hastalıklarının riskini azaltır. Buna ek olarak, bitkisel önemli kardiyovasküler hastalıkların iyi önlenmesi kan kolesterol seviyesini azaltır.
Havuç Kuralları depolama
Ile havuç iyi yemek bir sürü pişmiş olabilir, ama taze en yararlıdır. Yıl boyunca kök sebzeler ile kendinizi şımartmak için, evde havuç saklamak için nasıl bilmeniz gerekir.
daire
Daire, hiçbir mahzeni, kök buzdolabının alt çekmece saklanmalıdır. Ön havuç bir kapak veya plastik torba ile bir cam kavanoza konulmalıdır. Sonra balkona maruz kalan kum ile karton kutular, bazı warehoused havuç. Evet, tabii ki, aynı zamanda mümkün havuç saklayın. Ancak, alt sıfır sıcaklıklara duyarlı olduğunu unutmayın. Sıcaklıklar derece az -1 ucu havuç pidmerznuty olabilir. Bunun bir sonucu olarak, çözüldükten sonra, hızlı bir şekilde bozulur.
Balkonda kutulara kök bitkileri saklarken, onlar soğan kabuğu dökmek gerekir. İyi antibakteriyel özelliklere sahiptir ve bozulmaya hızla havuç çürümeye ve olmayacaktır. Sadece envanter ile soğan suyu pişirir çok kabuğu var ve sadece kök bırak yoksa, sonra kurutulur ve kum ile bir kutuya koyun.
Özel bir evde
Kiler - Tipik olarak, özel evlerde özel sebze saklamak için yer donatılmıştır. Saklanan havuç olması gerektiğini. Kum ile bu uyum ve plastik torba, ve geleneksel kutuları yapmak için. Havuç iyi koruyucu ve tebeşir vardır. Onlar daha iyi korunması için kökleri dökün.
Buna ek olarak, havuç adlandırılan hovoruntsi saklanabilir. Bu kil ve kum bir karışımıdır. Hazırlanması için, krem kıvamında bir karışım elde etmek için toprak ya da su ile, bir kil ile kum karışımı için gereklidir. Sonra döner, her kök daldırma almalı ve daha sonra iyice kurutulur. O kazdık zaman olduğu gibi benzer bir şekilde, bahara kadar her havuç depolama gibi lezzetli ve gevrek olacaktır.