Kabuk Sağ yavru karides - taze karides seçimi ile başlar ve baharat okuryazar kombinasyonunu biten bir sanattır. Kabuk pişirme karides onların yumuşaklık, sululuk ve lezzet korunması sağlar. Genellikle karides kızartma aşçı önce kabul, ama ızgara veya fritöz kullanırken, örneğin, öğe olmadan yapabilirsiniz. Sen kabuğu ile karides yiyebilirsiniz - bu kistler, myom ve obezite ile başa çıkmak için yardımcı Kitosan içerir.
 Nasıl karides seçmek için?
Eğer kabuk karides kızartma istiyorsanız, büyük örnekleri seçin. Onların kafaları karanlık olmamalı ve kuyrukları içe bükülmüş olmalıdır. Kabuk, herhangi lekeler olmamalıdır - bu ürün yapay olarak iyi bir kaliteye getirilir göstermektedir. Dondurulmuş karides ufalanan olmalıdır - yani sertlik et önlemek olacaktır - bu donma ve depolama için tüm koşulların uygun olarak gerçekleştirilir ve bunlar sadece biraz ısıtılır sonunda eklemek için karides çanak ihtiyacını dondurmadan önce pişmiş söylenir.
 Nasıl karides defrost?
O kir ve kum birikir beri iyi karides pişirme önce, bağırsak ven çıkarın. Iken rahat dondurulmuş karides olun - bu sırtında karides kabuğu kesmek ve kir akan su temiz. Sonra, karides defrost buzdolabı Genel Bölümü derin bir kase ve yerine bunları dökmek olabilir. Ortalama defrost karides 8-10 saat sürer. Bu amaçla, sarımsak ve limon suyu çay kaşığı bir çift için en uygun - hemen onların baharat dökmek, önceden bir karides lezzet sunmak istiyorum. Karides ihale olduğunda, baharat sızan kokular 10-15 dakika masaya koydu.
Daha hızlı karides defrost olabilir: su geçirmez bir torbaya dondurulmuş karides dökün ve soğuk su dolu bir lavaboda yerleştirin - yani defrost bir saatten az sürer. Unutmayın: kimse deniz mikrodalga çözülmüş olamaz - bu yüzden uygunsuz yapmak için korkunç lastik sahne haline riski.
 Nasıl sarımsak ile kabuk karides kızartma için?
Yani seçim çözülme karides gerekli tüm manipülasyonlar vardı, ve nihayet, onları yavru zamanı. kabukları klasik sürüm kızartma karides - sarımsak ile sıcak bir tavada kızartın.
İhtiyacınız olacak:
500 gr. karides;
250 mi. bitkisel yağ;
Sarımsak 6 diş;
3.4 e kadardır. l. limon suyu (onsuz yapabilirsiniz narenciye alerjisi varsa);
1 yemek kaşığı. l. Erimiş bal;
soya sosu;
tuzudur.
Pişirme Talimatları:

1.  Sarımsak dilimleri kesin ve bir tavada kızgın yağ içine daldırın. 10 dakika sonra, petrol sarımsak aroması dolu olduğunda, kayıtlar imha edilebilir.
   Bir yatak tavada kabuk karides limon suyu koyun, bal ve soya sosu karışımı serpin ve kırmızı 7-10 dakika karıştırın. Not: karides kabukları yüksek ateşte kızartın gerekir - ve iyi bir kabuk oluşur, ve et sulu kalır.
   Bir kağıt havlu ile aşırı yağ karides Blot, ve - voila! - Bir aperatif masaya getirmek ve bir ana yemek olarak Can.
    Nasıl mayonezli kabukları karides kızartmak?
   İhtiyacınız olacak:
   500 gr. karides;
   Bitkisel yağ 50 mi;
   200 gr. mayonez;
   5 diş sarmısak;
   yarım limon;
   baharat.
   Pişirme Talimatları:
   
   1.  Mayonez, doğranmış sarımsak ve yarım limon suyunu karıştırın.
      Sıcak yağ ile tavada bir katman karides koyun.
      Hafifçe mayonez ile karides dökün ve iyice karıştırın birkaç dakika için de kızarmış.
      Kalın sos kadar başka bir 10 dakika kızartın. Bu yemeğin en iyi yeşillik dal ve limon karanfil bir çift ile büyük bir tabak üzerinde servis edilir.
       Nasıl kırmızı biber ile kabukları karides kızartmak?
      Bu yemeğin ana özelliği biber ve doğaçlama fritöz olduğunu.
      İhtiyacınız olacak:
      1 kg. karides;
      Kuru toz biber 15 torba;
      bir limon suyu;
      250 mi. bitkisel yağ.
      Pişirme Talimatları:
      
      1.  Fritözün benzerlik geldi Incandesce derin bir tavada yağ veya dökme demir tencerede.
         Kırmızı biber ile karides serpin Çözülmüş ve iyice karıştırın.
         Küçük kısımlar halinde yağda kızarmış karides, yaklaşık 200 gr.
         Kullanarak kağıt havlu karides aşırı yağ kurtulmak ve limon suyu serpin. Karides, bu şekilde, salatalar için lezzetli bir aperatif ve egzotik madde posmazheni.
         Bu - Temel evde karides kabukları kızartma tarifleri, ama çok daha pişirme seçenekleri. Bu ızgara ve "Barbekü" karides - gönlünüzce her şey. Baharat ayrıca hazırlama yöntemine bağlı olarak değişebilir. Hafif sulu meyveler, otlar ve sebzeler, ve karides iyot içeriği yüksek iyi pişmiş karides ile özellikle denizden uzak onları vazgeçilmez ve benzersiz bir ürün yapar.