Eğer bal satın alabilirsiniz olmasına rağmen kalitesi genellikle sorgulanabilir, oldukça kolaydır. Ve çevresel bugün sorunları (ya da daha doğrusu, sadece onlara) değil. Kar peşinde ihmalkar arıcılar, nişasta veya un ile karıştırılmış bal, böylece daha zor kalın ve yapmak. Eski, zasaharyvshyysya bal, aksine, su ile seyreltildi, ve tatlılık eksikliği şeker, iki ya da üç çorba kaşığı ile dengelenmiştir. Tamamen farklı bir şey yerine kokulu ve kullanışlı bir ürün satın almak için, neredeyse "alanında" bal kalitesini kontrol etmek gerekir.
 Denetleme bal

1.  Başlatmak için, sadece bal kokusu çalışın. Bu belirgin bir çiçek aroması olmalıdır. Hissediyorum veya arıcı yok bu lezzet banka satın bal açmayı reddetti yoksa gerekli değildir.
   Nişasta iyot rutin tıbbi yardım varlığını tanımlayın. Iyot bal geçerliliğini kontrol etmek için, bir kaşık biraz sıcak su ürünü seyreltilmiş edilmelidir. Elde edilen çözüm karıştırın ve 2 içinde damla - iyot 3 damla. Su mavi içine geldiyse, o zaman bal nişasta veya un ekleyin.
   Bazen satıcılar yerine nişasta bal tebeşir kırıntıları ile yoğrulur. Sirke önceki çözüm ekleyerek, bu can tanımlayın. Su zashypila anlamına geliyorsa - önerilmez yemek için tebeşir ve bal vardır.
   İyi bal mumu veya arıların hiçbir parça vardır, bir üniforma tutarlılık vardır. Size sunulan banka kontrol ettiğinizden emin olun. Eğer küçük siyah lekeler, nedeni bilinmeyen parçacıkları, bal kirli fark ederseniz. Buna değer değil onu al.
   Bal sadece geri drene ve bir kutu üzerine kaldırın, bir kaşık puanı deneyin, çok sıvı görünüyor. Yüksek kaliteli, doğal bal sorunsuz kesintisiz akışı drenaj olacaktır. seyreltilmiş bal akışı düşmeye başlar.
   Balın sadece kanıtlanmış satıcılarına satın çalışın. Daha o senin iyi arkadaş, akraba ya da arkadaş olacak eğer. En az kirli ya da seyreltilmiş bal damlalarını yakalanma riski. Piyasaya veya mağaza bal satın almaya karar verirseniz aşırı durumlarda, size kalite belgesini sunmak için satıcı sormak emin olun.