Mağazalarda çoğu satın kaliteli doğal krem ​​mümkün değildir. Hepsi de stokta değil misin, ya da yağ ve tatlılar ve diğer birçok yemekler pişirmek için uygun değildir değildir. Bu durumda ne yapmalı? Önceden stok gerekirse maddeler, üretim sürecinde biraz pratik ve kendi eline almak: Çok basit. Özellikle evde süt krem ​​bile mutfak bilgelik ve sırları deneyimli olmayan insanlar göze olun.
 Elle krem ​​hazırlayın
Eğer bütün bir inek sütü ihtiyacınız krem ​​hazırlamak için. İsterseniz İsteğe bağlı olarak, bir keçi ile değiştirebilirsiniz. Bu süt, homojenize değil, oldukça kalın olduğu ana şey, aksi takdirde krem ​​çalışmaz ayrı.
Temiz yemekler içine süt dökün. En iyi düz bir düzlem küçük bir miktar için de uygundur.
20 saat - 14 serin bir yerde süt, bir kase bırakın.
Dikkatle çökelti meydana kremsi kovshykom veya kaşık kaldırın.
Buzdolabında kapalı bir kap temiz taze krema ihtiyacını tutun, ya da çabuk bozulabilir. Bu şekilde hazırlanan yağ krem ​​yaklaşık 25% 'dir.
 Bir ayırıcı ile krem ​​hazırlayın
İlk yöntem, ek donanım gerektirmez, oldukça kolay ve uygun fiyatlı. Ama çok daha verimli bir özel topluluk ayırıcı kullanarak sütten ayrı krem ​​olduğunu. Evde ve ticari eşya mağazaları satın alabilirsiniz. Ayırıcı manuel ve elektrikli hem de.
Masanın kenarına ayırıcı ayarlama veya özel bir stand üzerinde sabitleyin. Eğer süt krem ​​yapmak lazım sağlamak için, cihaz kesinlikle dikey yer almalıdır.
Krem daha sıcak süt ayrılır (? 30-35 ° C), böylece arzu edilen sıcaklık ve suşuna ısıtılmalıdır.
Molokopryymach içine süt dökün. Ayırıcı başlatın. Bir el modeli varsa, sonra yavaş yavaş hızını artırarak, cihazın tanıtıcı dönmeye başlar. Tahrik mekanizması bip sesi bir kez, musluk vana açmak ve tambur süt arzını başlayabilirsiniz.
Makine sütten krema ayırmak ve uygun bir kap içine dökülür olsa. Eğer tam ayırma önce atmak için biraz yağsız süt kremsi kitle kalır davul ile atlayın.
Hangisini seçerseniz seçin krem, ayrılması sadece doğal, taze süt kullanmanız gerektiğini unutmayın yolu. En kısa sürede bu ürünün yağ yeterli derecede sahip olduğu. Süt normalize Pastörize inek sütü kurutulmasıyla elde edilen çözünebilir toz yapılmış krem ​​yapma, kesinlikle uygun değildir, mağaza satın aldı.